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2 P; q+ D2 p8 E6 p【材 料】
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* x3 N) [ X4 f( k雞翅 200公克
$ B. W7 k e" @. f% ~公仔箱論壇辣椒 1支
- e% x o4 C1 k5 K* h5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb, d9 J1 O* B# J* {. S/ v
薑 2片 5.39.217.77:8898( w+ r v/ y. h4 D
【調 味 料】
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% a# v' I9 Y2 u公仔箱論壇鹽 1/2小匙
0 ~2 t) _: u+ L% b" P. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2小匙
7 v1 z- b- l) Y- N- h1 Ztvb now,tvbnow,bttvb白醋 1大匙
8 p3 S' K; i( Q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
5 p _/ k$ w: W2 {7 s2 w) b- f辣油 1小匙
. j& W. _$ D* V& t/ }$ a$ k高湯 2大匙
6 }0 n' n; v4 X9 I7 ptvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 5.39.217.77:8898' B' `/ u1 T( K0 `- Q# z9 p7 a* H, x
3 F# E' _. y- G, z, z: J, M5 \鹽 1/2小匙
/ \( y: J$ k* N/ v7 j4 l( T4 v/ L公仔箱論壇太白粉 1小匙
+ c3 P0 Q* Q" C0 \5.39.217.77:8898白胡椒粉 1/2小匙
3 C/ A2 G6 P: B& e% N5.39.217.77:8898料理米酒 1大匙
9 s5 T. H9 d- [5 ^& C/ l2 p; f8 ftvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
3 h I# R' G, v1 i6 t公仔箱論壇
; j5 b @) E$ \' k( U7 gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇; ~/ [. A% E7 N4 `% X
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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! A; Y) x$ U' C; I1 a5.39.217.77:88982.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。1 A$ |0 C3 C( e0 E
4 O* b! X! X. w$ S3 K! N" P3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
2 y( Y7 a! ~2 Y1 q8 htvb now,tvbnow,bttvb
/ E Z# T( ~% }, v( l公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% P6 E0 B4 z$ `. K8 I. J7 N
& K; q$ W$ M: q( I$ }5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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