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【材 料】 + B1 Z# D( Q% j$ _" P& {
2 A1 N7 J% h3 q7 j" w5 {+ Btvb now,tvbnow,bttvb雞翅 200公克
, s* ^! P7 L1 Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支
# o( {0 h. R, Z9 d0 N8 I蔥 2支 5.39.217.77:8898) S& R8 n# y& q4 m w v( F
薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb7 T- \+ T* \( {. R0 C& G @
【調 味 料】
) q! l$ N- V4 ^* d* A0 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: a6 K+ Q/ I4 d
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; N9 y" g# O, H0 I
細砂糖 1/2小匙 5.39.217.77:88988 y$ `9 ?3 A, \9 `2 A* T6 [0 i7 N
白醋 1大匙 公仔箱論壇: o& X3 s+ e: a
香油 1小匙
% r: M- X6 B" r# ?$ z+ H公仔箱論壇辣油 1小匙
+ U" n7 J6 m% I8 l高湯 2大匙 + R7 I7 U7 _7 D
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X$ b% d/ q& l ~- L( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 X4 w) f( r3 m0 V. \, F) @! ^
鹽 1/2小匙
. I6 L0 u! a9 _1 x4 i5 f太白粉 1小匙
& z. _4 B g$ _, Z: l; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2小匙
8 h- l' h2 o/ y7 y/ O料理米酒 1大匙
: c0 r+ C2 V( l, X# W1 L3 T' Gtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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* ?$ V; w+ z7 ?/ @1 j" s6 k! v8 ^- h- H2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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" I4 Q& q6 @/ E" t9 o2 }$ Y3 k% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
7 P5 ]; C7 d& _8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O& D/ W* s8 S$ R/ ?+ o9 k2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。5.39.217.77:8898) C j; `6 ]& q* W+ H+ r' [% S5 N+ R
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w. B3 w2 J$ A9 @9 w5 y9 n8 _
B6 H0 t1 x$ x p( q) }8 D4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。8 ^7 ]: e) R+ ?6 e% }
" O. t; U( d8 H' p |5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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