 5.39.217.77:8898) H. I, A, c& q
( r* M1 f* S. p, ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
9 } F' m4 E" a; U4 M2 r6 Y! V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% [9 y5 L' N+ \8 J9 C$ X$ _
雞翅 200公克
2 |4 \/ ?- f# ~/ F辣椒 1支
! I2 N) y, f, K% v9 j蔥 2支
( _! m- ~% g' C* x0 r! D x5.39.217.77:8898薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 `9 C- n: f6 f
【調 味 料】 5.39.217.77:8898/ [! u) m5 f1 J8 ^0 ]8 s# {7 F% t
) k1 p, m9 L8 [鹽 1/2小匙
* N' Y' L5 r) q+ p7 W5 @5.39.217.77:8898細砂糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x0 n2 ?0 M! E$ N, r1 u
白醋 1大匙
* _: l0 A5 \4 jtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
C6 U4 d) F) T5 Y5 l- h6 o( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙
9 t# h e2 ]' R0 k1 Y高湯 2大匙
, w2 Y6 y! V+ b: Z- Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
( J" Y" ^. [, ~3 L- U0 [( I* I5.39.217.77:88983 s; z' s8 r& q$ A
鹽 1/2小匙 & n5 _- o! E! J4 r. `* @* c/ ~& K) g
太白粉 1小匙
. R; A Z% v$ @9 T- atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙
7 \" n' Z% ^' T0 A公仔箱論壇料理米酒 1大匙
! U1 w/ f6 H6 K7 I8 D1 {5.39.217.77:8898香油 1小匙
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5 J, u* s- z1 r& l3 @公仔箱論壇【做 法】
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+ L2 Q0 i7 b7 {, u- p1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。5.39.217.77:8898$ s8 ~5 o- o0 W) x, e7 `6 V
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q$ a1 \6 Q% r4 w
: R- n" g% W9 I6 A5 B公仔箱論壇3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.77:8898" k! Y6 [& V3 F% q
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。+ p% `# X* z* i4 O2 M
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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