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【材 料】
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* ]2 `3 s" k% f6 c/ F) k6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 200公克 5 t, F! q7 m3 N) H9 h
辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb# C! }) j- g1 B
蔥 2支
! R) h! {* M+ P, s0 G8 ]薑 2片 公仔箱論壇) ] d+ j: h5 U8 ]! e/ z9 q
【調 味 料】
+ S( E' A9 P6 t- u5.39.217.77:8898公仔箱論壇( d/ L- i' `2 f3 O S+ A, N
鹽 1/2小匙 5.39.217.77:88981 V3 R7 w" o& r4 g* Z& y. y
細砂糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q2 V- l1 {# g- |6 H' N$ `& C
白醋 1大匙
! O+ `, x6 i' k, a' x( Y香油 1小匙 公仔箱論壇( T0 q# y4 k: f6 @/ K& {1 k% ~* ^* S
辣油 1小匙
# v/ R4 F7 M5 ?" n0 W1 k高湯 2大匙
0 u2 z$ q5 ^/ ]* H3 W+ u2 t3 Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 Y2 k' A/ A* R1 Y
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鹽 1/2小匙 + y) `- k; Z8 t- \% Y
太白粉 1小匙
8 H W5 D6 f& O2 F% n) r2 d公仔箱論壇白胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `7 X( k; {/ Z- v
料理米酒 1大匙
& j) t- C3 @3 V3 H( y, r8 B# Y/ U/ T8 A香油 1小匙
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【做 法】
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。& x8 z$ }8 s0 [+ O8 m8 f) X
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。8 Y6 N- P' _: {% E7 _0 ]
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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+ s+ y7 w" Q+ D& i \ v9 [4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# p; C8 y! F7 e P/ A" E. B. e
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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