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2 h+ m1 p- a4 P2 e' c/ `【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }" e/ N! ] ?- z4 @
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雞翅 200公克
) A( u* ^, j/ _* i; u. H& t5.39.217.77:8898辣椒 1支 6 b* m- L$ G( y, m# ?
蔥 2支
- e. Y1 k+ R, F# d- q" otvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 ! A& I! f5 u Z* G8 c
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. o$ D3 e; R8 r
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鹽 1/2小匙 公仔箱論壇! |7 k6 t) B1 g4 V8 M
細砂糖 1/2小匙
5 V& h+ `( w9 e- [4 Q8 y公仔箱論壇白醋 1大匙
& `; o0 _. G& p Y6 K& [) Gtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
( A) H5 a5 _& l; U% z; A& A3 D1 \辣油 1小匙
! S1 B+ \2 b8 E0 g2 t$ `3 s高湯 2大匙
R: g s9 S* `8 n# b2 htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]( J! F0 `& ]) Z: \4 `
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鹽 1/2小匙
' ~1 E2 i; C5 e% k6 N- L太白粉 1小匙 9 d T% S( e0 n$ d- i0 A, D
白胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& O# c% \# @- i, S& a- D9 z* a
料理米酒 1大匙
, d) \, [9 D! O, z+ M5 v) O' R公仔箱論壇香油 1小匙 % q$ w& @3 F6 x5 {$ b
5 ~& a* v$ A, O2 K \6 ]【做 法】
* E- ?6 g2 C$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `/ R& D6 i) q
1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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6 ], F6 {9 B0 G1 b6 ~. h$ U公仔箱論壇3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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. ~7 \2 E0 W' x! ]& Wtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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