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【材 料】
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: l3 X8 K/ i) G: x' ]" W: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 200公克
: |) O0 x4 A, ]% o% A辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb F* w& l- n, f) g+ Q( r
蔥 2支
& t( q, N; q. ^/ X& ^! I$ B公仔箱論壇薑 2片 , V% \0 I/ R- S+ D7 {0 A
【調 味 料】
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鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% u: \" a4 {* @% k' v
細砂糖 1/2小匙 5.39.217.77:88986 _1 t7 A2 w+ P* f3 {8 n
白醋 1大匙
, o( ]& ~; T# s, |- etvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 5.39.217.77:8898" @% x& E* |* k5 y2 J5 B5 b
辣油 1小匙
! L8 q8 V* @1 P/ J1 h- s& C公仔箱論壇高湯 2大匙
8 H3 ]6 a4 h% z【醃 料】
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7 Q" z1 Y2 ]2 m& Q公仔箱論壇鹽 1/2小匙 . m( ~* |( ?* ?6 f( U6 S1 B
太白粉 1小匙
2 W' d$ R* C( k6 l7 m+ l8 b* d, |白胡椒粉 1/2小匙
" b; W% h7 H. ~) n. O! u/ q公仔箱論壇料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- k, t. p1 S2 Q/ \) z5 F
香油 1小匙
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【做 法】
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3 Y* ]6 U1 {3 {# d; J& k+ S" Atvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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5 J, |4 U: Q. l4 o0 W, a" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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, h- s, P5 |, J% s+ K2 G9 E6 s5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇, i) l9 `+ g3 G8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% P1 F1 l4 b( z3 T. X& }" }
4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。, R" R: H; b) h1 _* c: m
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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