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【材 料】
8 f+ [& u5 Z# l7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M" L9 f1 e& N5 @; b) `5.39.217.77:8898雞翅 200公克
3 R, w5 C9 Z; _3 h0 d' _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支 5.39.217.77:88980 r" G- r/ A; n& V
蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B$ T8 d. w4 z3 n, Z
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 R* A- {* _; S
【調 味 料】 5.39.217.77:88980 i3 E/ A. K- ]
' Y% T1 `. L" `0 Y' `鹽 1/2小匙
7 S7 n5 W3 l/ W! q5 }# {5.39.217.77:8898細砂糖 1/2小匙
- J: V' a% k6 q3 T# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1大匙 3 f# i3 J, H) `) T( q2 b
香油 1小匙
6 l) W& H# ` s& B5 h, H5 A5.39.217.77:8898辣油 1小匙 ' \3 v7 G3 @7 Q5 b) h. p' }
高湯 2大匙
) `" q9 }/ A7 ^4 T7 ^, Z: s【醃 料】 ! \: R6 _6 _$ H2 B/ ]- ?
( J9 f+ E5 O1 X, d+ _# @ _鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. k: N0 t) S: s% x H/ I
太白粉 1小匙
( @% u$ v, M1 Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙
* D" Q4 d6 ~& _1 s" h8 Atvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
+ W, |. s b7 d5 i7 Z( q' U6 Y/ u& Ytvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" O- M1 P! M
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 B6 u, {1 c% T: n4 f
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e" N* C- \3 S. `
# I1 m) a, s) `( L) @tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇5 K1 F( F( N( u2 } S" J
7 w. H+ X3 k8 E2 N4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ E4 |; k0 Q8 n$ q/ {9 j
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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