2 L5 Q$ @ G0 p, @7 a: G9 M2 r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 u l* L7 V( I8 z/ d
【材 料】
6 }3 z9 [4 K7 h% X4 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# x+ Z$ q4 B I* J3 x# S
雞胸肉 100公克 : z6 D/ Y: A: K" s3 i
銀芽 50公克
, T* Y% h) t( v' h) C& f% H# z9 b紅蘿蔔 5公克 公仔箱論壇. t* P+ {9 D0 w
薑 1片 5.39.217.77:8898. p& K: S! S; l# } M
蔥 1/2支
# t9 [* Z4 { ]; K6 M" B$ _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% e* R6 [9 ]3 n; x( u
【調 味 料】 7 V) Z) z' ^; J0 S7 d
4 J9 n: i( d) q* O- y, \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
7 }+ q( t$ l) s5.39.217.77:8898細砂糖 1/4小匙 ; N: x. s0 z3 ]5 L6 J0 k% P, Y2 l
料理米酒 1大匙 公仔箱論壇! o8 N) I+ b& P( A4 o+ v
香油 1小匙 : q: O Q! T5 G) v
高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 _. s! b% F( x3 p i" j
【醃 料】
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3 b( h" g# c# H. t/ |; t; X公仔箱論壇鹽 1/2小匙
$ X' r1 `1 c0 n酒 1大匙 6 X2 |1 C% h6 t3 P
胡椒粉 1/2小匙 7 H3 f' L) c$ C7 R; q$ ^ s/ ?$ S. z
太白粉 1小匙
! u8 A r1 }* k Z8 n! j公仔箱論壇香油 1小匙 - u' i. @# M- n) g! l# o7 U5 A
蛋白 1顆 5.39.217.77:8898# h1 H/ a7 _! v) D9 b4 B. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a X* z! P* F/ L( K
【做 法】
0 D8 D5 [1 s/ `3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Q" o3 }/ R Z8 X6 p& O
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
]+ {0 \- R4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P! j( C8 V r2 e6 q |2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。3 K- I! f, Q. t! p9 A9 F4 t
- v5 e6 w9 {% c4 m9 V. q. Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇& i3 Q* a+ L8 o6 C d1 R& v& x3 ?
9 `; @( i3 @( T; y9 h4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。' C: }# k4 l, k, ?3 m
" T6 w8 V; a1 a7 ~: u8 Y5.39.217.77:88985.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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