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【材 料】
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3 e& j" `5 n7 ]) U- n4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 100公克 ) h8 M* a9 i# Q$ F: l
銀芽 50公克 9 S4 `$ D [6 V5 v% K2 S
紅蘿蔔 5公克 5.39.217.77:88988 E3 V; w% I2 c6 s- G- P" E2 P
薑 1片
& i3 O8 O& i) d+ I公仔箱論壇蔥 1/2支
* ~* P# B3 x2 P- }5 U8 R太白粉水 1大匙 公仔箱論壇- @% Z# [# V" e
【調 味 料】 公仔箱論壇" f7 ~, X, @ S
; C% F& D2 n( G& n5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙 公仔箱論壇4 z Y0 S1 S/ n7 V! H4 q
細砂糖 1/4小匙 + g9 \0 R5 N7 u; A; M6 b0 s
料理米酒 1大匙 5.39.217.77:8898& }: z3 i7 I* V' F3 E7 V& E
香油 1小匙
# g" e+ L) x8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% L5 R; A1 S3 ~
【醃 料】 ( Q" \6 ^5 B- M1 i9 J z# a9 ?
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鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ b h8 x5 G* ?3 ^2 C! u& Y) u
酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb j" @2 P' H" b4 G
胡椒粉 1/2小匙
$ P6 ^; {- [1 \7 d/ K9 _& i公仔箱論壇太白粉 1小匙
* i; W3 [& B% E' E$ Y; Z香油 1小匙
1 P3 G! T; W f9 l" \- Q7 g蛋白 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D( Y* x; {& H3 q1 ]& n' |% V. h5 V
8 v9 f/ ]- ^- F1 G4 L【做 法】
7 U& e" u9 b: H0 t/ h0 f公仔箱論壇5.39.217.77:88980 ^ r( X9 i% I$ ~
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o% i- m( P5 P$ a% M
" _# ~5 A8 s4 H8 M$ n# B! p公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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. o& Q, w$ X7 }4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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* B/ _0 X0 l* p5 h- s1 ], eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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