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【材 料】
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9 M+ j& r/ ]; O6 ]. ?0 U雞胸肉 100公克
- p5 q8 l8 d0 m8 Y3 P5.39.217.77:8898銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 q7 X, z G7 @2 a: g* H! u
紅蘿蔔 5公克 5.39.217.77:8898; H& ?8 X# s: n8 V2 ?
薑 1片
) [" e& D( V! p* E. q- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1/2支
9 H: Q; Q! K0 C* c4 G" {1 v- M太白粉水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 Q' A' j4 v" I* [
【調 味 料】 5.39.217.77:8898) p, v5 N }" _& r- ~) Z5 X
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鹽 1/2小匙
4 y0 `5 H. R, `' \: C/ q- B5.39.217.77:8898細砂糖 1/4小匙 5.39.217.77:88981 \. K3 }3 j, Q1 e, c7 S! k
料理米酒 1大匙 + M6 J& _( _% y) c; [6 S
香油 1小匙 % @! j O9 \6 e" g* [
高湯 1大匙 公仔箱論壇; B5 {7 ?" R0 {+ u/ N% c
【醃 料】 / {1 G, ?! h: u6 ?: ^& Z# X
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鹽 1/2小匙
& J& H2 N& F1 A! }% D% v$ v酒 1大匙
1 [/ ]/ g3 W! x2 ]2 O6 D, s# v* Q3 x STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 d( ]2 x0 Z; k, S' B5 w* j- H
太白粉 1小匙 1 o% Z- ^' K, E7 I$ B0 M
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 V/ `- `8 t& c& v _; {5 w' b
蛋白 1顆 . y& o" ], Y: a" q( r! P, _
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【做 法】 " c) [+ Y7 k4 h0 C, z: m4 ?9 Y
6 ?( W! M& e) y! y: Z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 J, e# l- D: y( T; y8 O9 D
$ i/ ]8 T* L! }1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% z, d' V- X5 ?8 E
6 n; ~- a7 S* \7 f8 `0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 n; m$ I3 `0 a3 D0 H
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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