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9 ]# V3 X5 s8 o公仔箱論壇【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' h! Z4 i. t% U1 b; o% {
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雞胸肉 100公克
+ D. Q+ H, D+ L; n- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) }0 W- R0 K& P
紅蘿蔔 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% K4 K6 n$ B. n1 W) |
薑 1片
% n9 X# J% x& l; |' Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2支 # w& i$ G; ^$ K( N
太白粉水 1大匙
" b; \. h6 `' Y& s9 U5 v/ v" a【調 味 料】
- k; m4 L i7 y2 Z6 q) B1 N公仔箱論壇0 p. _: u, ]) m# v; @
鹽 1/2小匙
0 [1 c1 z) k9 ~; [3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4小匙 5.39.217.77:8898' n, L' v h1 F. z1 p/ D; i
料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% W/ e' G" x' z3 H% q$ o# S
香油 1小匙 5.39.217.77:88988 f" ]9 b- x( k) p/ |7 r# j8 r
高湯 1大匙
/ W: K( ?" ^9 ?) xtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 2 h2 Y1 i1 _' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 r7 r9 t1 @7 Y0 N6 S' a, Q
鹽 1/2小匙
1 C. q0 @0 { a, q$ y- S公仔箱論壇酒 1大匙
/ r, S& n# \8 y公仔箱論壇胡椒粉 1/2小匙 4 J$ R( _+ D5 ]- S. Q
太白粉 1小匙
0 u) q4 R; R4 ^- ^+ J; e* [5 d L$ `' Y- M香油 1小匙 公仔箱論壇2 o8 q3 f; f' J- ^. e4 o0 D
蛋白 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. K8 r/ u4 O) |
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ w" q* n. d# ?7 ^- X. z
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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, I& h) u" H" @公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。5.39.217.77:88982 V: Y0 I) k6 C% d, }
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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7 m( K9 D2 r; ^( S+ c& P4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。1 v! \; z" ?5 k C
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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