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: u' v2 ]# y1 R+ f5.39.217.77:8898【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ h$ q7 F# N. `% x$ d% B
" J7 | J& [/ `; U V0 n5.39.217.77:8898雞胸肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb K1 e; X, |) L0 \5 B
銀芽 50公克
2 i0 Y) Z! L0 b5 T5.39.217.77:8898紅蘿蔔 5公克
4 X; ]) F9 y+ I+ Q- D3 D" U. U2 ~* |+ Q b薑 1片
; h0 {9 s9 ^4 R4 j公仔箱論壇蔥 1/2支
5 M- k8 }) a6 e1 n5.39.217.77:8898太白粉水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- w7 j5 m: \) D, B M) e
【調 味 料】
( p; @# |. E4 G) q) c* z& y6 h" I& u5.39.217.77:8898" Z4 n& [( a0 N$ y1 l
鹽 1/2小匙 5.39.217.77:8898/ [5 x8 v- i0 d. T6 t+ w( z
細砂糖 1/4小匙 . a7 G" J2 C2 k: {4 T, |
料理米酒 1大匙
l. Y S- ~, b4 X h) g公仔箱論壇香油 1小匙
! a9 I v& y6 o9 E* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1大匙
' p+ ]; c8 B* y4 \/ ^: ?【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, R2 E8 Y; a# f* N8 M
/ S% [* f/ W7 f4 h+ w公仔箱論壇鹽 1/2小匙
7 b* O" b' @- ^) m6 A) ?* \( Dtvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
, H, m# P6 T5 u) V9 v胡椒粉 1/2小匙
( {6 b0 a2 H2 e( i6 x太白粉 1小匙
0 b1 P6 p% E9 l: t f+ dtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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【做 法】 4 C( n8 H" j. {7 C6 ?7 g
1 P9 c& F4 M$ S1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ z6 w# i+ r4 \3 J [# B
. U- h0 E/ H2 `3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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2 t7 T9 P2 U/ b# t8 i( ]" r9 [tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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