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$ }! \/ z- x# B: i' o% l( G4 Y# ]5.39.217.77:8898【材 料】
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r& f: y& W. ]) }$ g' ?) o: ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 100公克 ! V/ H3 t* k3 K7 y2 z
銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H0 v y% b3 i1 L
紅蘿蔔 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 h% J, Y& u" S2 f5 w" e
薑 1片
" A% _' H) v/ Y8 u) m& j" K蔥 1/2支
5 W; Z! z' `0 U+ p1 i" C O. \公仔箱論壇太白粉水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& f$ N& R& P* J% F q
【調 味 料】 / h+ g5 P5 K3 t/ c, f! W) x2 z0 M
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鹽 1/2小匙
0 ]8 ~$ z% u" z5 f8 I- d8 W7 \3 \細砂糖 1/4小匙 公仔箱論壇! \2 @" x: `# z3 R/ ?
料理米酒 1大匙
: e+ K S# G( Y) |2 o香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 Q% o q# ~9 c* s
高湯 1大匙 , O" o5 O( H' d; B+ G. Q! v( E
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 w& i) f1 i7 C. ^
0 P \1 ]0 z0 w# H8 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
. u8 M/ P- b; `( c6 A3 u酒 1大匙
2 y( A! C0 P3 L2 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2小匙 5.39.217.77:8898" M- R$ J* |# _" M) b4 C( [
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 p {, J9 H8 i( _
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" \. @3 A8 X/ w0 r2 U7 ^$ O4 a6 C
蛋白 1顆
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ L; `5 g% a: j
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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, ?' u. I9 C/ n& F4 D4 V0 ^0 ~2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- | d6 y% E5 g( o8 k! @
; r+ e6 h3 O0 `3 {; Y8 i# rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。9 g* t7 x- Z) O) V& E0 t
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。, \' V5 U; ` g6 |- B
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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