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; j: E% y7 B8 H/ k. {公仔箱論壇【材 料】
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2 S% i& C- f0 ^, _+ g- q雞胸肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; w6 b) @6 n, H
銀芽 50公克
6 `6 N. b5 z$ o0 {4 e紅蘿蔔 5公克
: T: s; M5 x4 q* a: u7 ]2 p5.39.217.77:8898薑 1片 5.39.217.77:88981 |+ a0 z- J# P+ G+ ]
蔥 1/2支 5.39.217.77:88987 C2 G9 z: Y7 l- j8 p
太白粉水 1大匙
$ j. i7 U- R6 ^% A7 P5 @7 ?% Y【調 味 料】
$ g9 T% V9 m/ e3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L+ q c# _3 E) _9 O/ Y9 A鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, a2 h" |5 b7 C6 A+ M, U
細砂糖 1/4小匙
: ~( L2 G9 [$ Z# y# K+ G5 z( z料理米酒 1大匙
8 r' D; N, d4 w1 J/ M$ U# R香油 1小匙
1 I1 C1 F: H' h& s, `2 S1 q& T高湯 1大匙
8 _: s$ i \% ]/ S3 E5.39.217.77:8898【醃 料】
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鹽 1/2小匙
# O w* _+ z4 t( Q, Ctvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
1 `2 |+ S. V% d( T9 g3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙
+ S; M; V! C$ r' A- [; I公仔箱論壇太白粉 1小匙
% m' W8 V1 m% W* [8 v香油 1小匙
6 Q# z% O1 ~% dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1顆
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& |+ g* B& N0 b' A8 L2 T; A) Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 * `7 i' U5 g+ ~9 d+ t: {" ^, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! I$ f* v L- ]
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。5.39.217.77:8898$ W/ D9 D: j$ N( P$ e! N$ b
8 `! z, {6 N% k1 t) K/ z+ F2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。; e$ D# `- H) n% O9 r x
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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# s0 g9 [( o) Q" ?3 p: `1 t公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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