$ R: Z9 J" V3 Y3 x% D+ c) Z1 T; r公仔箱論壇
( f7 `* d4 U. G" M【材 料】
% N- n2 m+ }" x3 v; N0 ttvb now,tvbnow,bttvb# N# P9 F) u. q
雞胸肉 100公克
@" j* v% b+ j5 s& i* ]$ \5.39.217.77:8898銀芽 50公克 公仔箱論壇8 ]" K Y% t' y; s% o- O0 T
紅蘿蔔 5公克 公仔箱論壇& M! w8 \! v& N8 u
薑 1片
: j! }" L2 F! u! I) [. `/ ~4 r& }蔥 1/2支 " `; Q& q2 Z& _+ u1 p
太白粉水 1大匙
+ D, M. e! J* j6 ]【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ y1 [6 T# `$ l! b& D; L0 w
) e3 s* n5 C) M( f' N鹽 1/2小匙
5 |3 [0 b' `5 G; R4 F" x( \細砂糖 1/4小匙 7 o6 ?! O1 W* A8 V) z% `6 N. P! P
料理米酒 1大匙
( J4 H9 c' X/ A+ ^( D9 o香油 1小匙
: c% O! j, v( e8 D: M高湯 1大匙
3 l3 y3 C+ F% Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 公仔箱論壇$ p, k, K% M1 b$ i0 k5 o
5 B8 F( W* s7 Z' S
鹽 1/2小匙
4 `4 g) i4 R8 Q$ i0 V( J1 |5.39.217.77:8898酒 1大匙
& W* y2 X, T! N: o$ ~5 o5.39.217.77:8898胡椒粉 1/2小匙
h8 ?0 ~ ~0 z( i/ r9 H/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
1 S- A m; J/ N% z: C. M0 A% ~香油 1小匙 公仔箱論壇 ^& _6 L' |1 k! d
蛋白 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( p/ [4 E% Y$ h# ]* e1 J+ I
! }. J0 b9 q9 @# t& g
【做 法】 公仔箱論壇6 a' ^- n0 w( Y: i. v
, X: g i" {; k1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。5.39.217.77:8898* C* B$ a Z7 ?3 z
" T* S) |7 f, H8 E$ r1 F6 I7 {
2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。公仔箱論壇+ D1 J' k. ~) o4 J7 d
2 W, f Z" K. J9 l* E, V* B
3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。# p2 F& ~( j1 [. E* I1 `
/ S/ ` a- v5 Q. g" |, u5 c, P; ^$ \
4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
$ F& S) O9 C+ X- T3 J* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) d- e( v8 J. B6 I; [
5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
| 