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' t0 G, s( x/ r" A【材 料】
) c5 j8 E5 g# V1 S- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]8 a) N; m3 D9 C" S2 L: b6 F4 r, R
雞胸肉 100公克
9 H2 n0 @( x- ^ G9 X! @6 C銀芽 50公克
; U- q0 ?1 F6 |1 w3 m5.39.217.77:8898紅蘿蔔 5公克
+ ^; L; b& W2 c4 |/ e1 d" z5 Z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H0 @! q0 `( ?- T- e$ E
蔥 1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb- u, ?. i; @5 ]& y6 s9 \) r
太白粉水 1大匙 5.39.217.77:8898; b& V6 G) ~: m0 O2 M3 R( k' K8 v
【調 味 料】
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5 [6 E# M: I9 d鹽 1/2小匙
0 B. Q3 g% y3 s YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4小匙
4 ?. I' m. a Q6 A4 A公仔箱論壇料理米酒 1大匙
3 K8 {& k' q7 }tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 7 p0 |' _, Y; A2 | s
高湯 1大匙 5.39.217.77:88985 l. R" @; B& A W; i
【醃 料】
: C+ X8 t4 M- O& l5.39.217.77:8898
2 Y2 U4 e. d1 Z: c3 d* g5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙 公仔箱論壇" O/ [( p5 ?+ \. R; P
酒 1大匙
7 L4 R+ p9 C+ K5.39.217.77:8898胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O1 U4 ]( T$ `3 d4 H3 V
太白粉 1小匙
" a) j5 a7 p: J6 h+ J" h香油 1小匙 公仔箱論壇2 z6 ~' y! x6 n2 p
蛋白 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. \+ O& {: ^5 D7 E" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 I. z3 |* L( s, P* _
【做 法】 5.39.217.77:8898& {2 g Q* `$ ~2 `9 f5 ^6 b
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。7 ?9 ], W# S; U6 F$ l% l4 O
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。2 r% s9 h. K0 X; X! m0 l- O
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" r( m$ r+ X v% s) b% X2 r; K
; x* R# b/ |7 p; Z) X: W5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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