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5 |, G' A0 `) v* L! X2 \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
2 n+ X& V6 Q* j; R$ y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 Z$ g* V( p2 Z0 M; E
雞胸肉 100公克
2 Z7 p6 x4 u4 b& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克
6 F+ j* T+ p& t, c7 ]紅蘿蔔 5公克 . P& o; `8 S3 ~1 Z- y' B
薑 1片
2 ~3 n# @2 _! i* ^5.39.217.77:8898蔥 1/2支 , a3 w3 s0 m" F
太白粉水 1大匙 公仔箱論壇; ^6 R( H) y$ o
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 Y) f- o, B
7 [; W) h7 k tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 公仔箱論壇: p4 P( R" k, [* A8 B$ Q% x
細砂糖 1/4小匙 " V9 q) w, ?! i6 y; J
料理米酒 1大匙
' ?9 {0 B1 J4 }4 X5.39.217.77:8898香油 1小匙 5.39.217.77:8898' {7 I( ^6 }) O3 C* G4 \
高湯 1大匙
2 B6 b* l4 n: c; b$ Otvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 公仔箱論壇& T+ Y4 i% A' z# k
公仔箱論壇: c/ z! ^8 t1 l$ b7 c$ Q
鹽 1/2小匙
/ a, h; m# u& S$ [tvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 F8 @- v( n( k
胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) h9 u2 ]1 Y6 A2 o/ r- N
太白粉 1小匙
6 {) x Q2 @ m/ h) o( ^& o香油 1小匙 公仔箱論壇. n' `4 q" ^; g! x
蛋白 1顆
$ a9 }( x; E) P1 E- P# _公仔箱論壇公仔箱論壇: h Q! k6 ~8 u* W
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: X) d# n3 ], D
' S3 a7 p, K& Y1 c+ x; f0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。8 R) V* b* l8 t; ]2 z
公仔箱論壇. t0 v. i* V" n+ M3 M/ S H' z
2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 k+ D9 j. H2 B1 D$ [- O; C2 E4 P
- o0 _3 M& h( ~& b. l9 E5.39.217.77:88983.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
0 _" ~% ?0 _4 S- W2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w7 K: Y( T+ R2 B! W$ n, z% M2 z7 A
4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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