[中式食譜] 腐乳炸雞

甄華

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A% O1 u0 ^) v& H; s+ C
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雞胸肉 300公克 5.39.217.77:8898/ \. H( {: R$ `7 D3 Q
太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l, p) T3 ^2 x
【醃　 料】 5.39.217.77:8898. W- ?8 D8 {0 |# O- R
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豆腐乳 70公克
1 y7 R9 Z9 K8 G; X! ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙 7 Z$ V( k# ?  _% ^: J3 [. i
料理米酒 2大匙
$ f4 `/ h  a3 V" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 d  ]: l1 Q( t2 @7 [1 a
水 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E5 R4 _/ t  Q
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【做　 法】 公仔箱論壇* l4 f1 m( v& d# `7 Q8 m6 h

" {5 O6 U/ l' V! B- N! t. w1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。公仔箱論壇6 E  ?3 `6 G/ b* T( L# n- W

* b* q4 V4 N0 S8 t, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
! X! w% v6 S1 d3 J' A. L  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z8 ~) b; f2 O; v+ A3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。