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$ N" ?# f5 J( H, b. F" B【材 料】
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雞胸肉 300公克 5.39.217.77:8898# F/ `. i. C- t8 B. D0 z
太白粉 適量
4 d9 i9 m: R% Q4 P【醃 料】
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/ Q; b+ B+ J8 l0 n+ J5 _5 w4 q豆腐乳 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb. x# b! l& O+ i
細砂糖 1大匙 ! r: c4 D6 G2 u+ Z* \ i
料理米酒 2大匙 ) M! j$ H# }, b. y1 i$ `! |0 [
香油 1大匙 5.39.217.77:8898" B8 j1 [6 h% j4 Z; c
水 30㏄
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【做 法】 公仔箱論壇" Y, g3 R5 @0 w ?
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1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t+ b7 a/ m; j6 ~7 s& c) Y( {
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2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
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3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。 |
發表於 2009-10-5 03:42 AM
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