[中式食譜] 腐乳炸雞

甄華

5.39.217.77:8898$ ?' i/ ]3 X1 a7 W( @0 e

, [6 C+ G8 q9 ^* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 G/ |) k- o  _6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 J) M/ b6 w4 i$ ]. l
雞胸肉 300公克
# U2 r* }' _8 I" s太白粉 適量
" ~" m" H' h3 m! x0 K公仔箱論壇【醃　 料】
' t) c% |3 j( T. O3 c1 K0 j5.39.217.77:8898. t- N4 z& l, U/ k& d* u) C
豆腐乳 70公克
& t8 O& W' B. B2 |  L/ Z" o5.39.217.77:8898細砂糖 1大匙 6 `3 r9 F' @( s, X, Y' S/ l; |
料理米酒 2大匙
5 N8 X$ p3 i) K9 l公仔箱論壇香油 1大匙 + Q0 J! N4 v: B) o& Q
水 30㏄
5 u8 Z) Z: f: P. S8 M
3 m6 G  C0 r; F5 d/ u& S6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 _/ q8 q/ v, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E& L& r" ^3 V7 p; S. I1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
' `) |; H4 l' h  X8 J0 e: n/ Etvb now,tvbnow,bttvb
6 p, ~5 F, p3 T7 J3 X公仔箱論壇2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
# X5 s6 s( ]) w9 {9 M, r& g- l公仔箱論壇
2 |9 V! G6 a8 i5 u" S* F公仔箱論壇3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。