栗子紫圓
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- T4 A6 t Y" g/ `# q1 a, q' e! R9 mtvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT) `( N/ @4 j9 d' y; ^
* n) l" N" C- T公仔箱論壇紫圓----------------- 3條 (180公克) tvb now,tvbnow,bttvb* G, ]% E9 [# q6 v' q6 g
栗子----------------- 12粒 (60公克) 5.39.217.77:8898- E" o& U/ s- X N2 |
青江菜-------------- 8棵 (150公克) : F/ j. B; }+ |
公仔箱論壇! g' s8 l) A1 K- |& M( M! J* \
調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb# @3 I5 b$ ^6 S P5 J1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. W$ L. {3 s0 M. t; [/ h
油-------------------- 1湯匙
2 L& Q( d4 [$ \! ]- j2 H薑末----------------- 1小匙
' d! c* c1 D' |6 l. o: @公仔箱論壇高湯--------------- 1 1/2碗 公仔箱論壇) o x% m0 [8 M- j
醬油--------------- 1/2湯匙 5.39.217.77:88988 e8 n4 M9 {) a; |% R7 w2 j$ y: o
醬油膏-------------- 1湯匙
& ~0 E4 I4 a% `* E3 }) J糖------------------ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ C3 l# X: W
胡椒粉---------------- 少許
7 f0 P; F+ L6 M9 e5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 h( K% l( {! N3 G: K+ x
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作法 METHODS5.39.217.77:8898* {. s2 N. H8 M* X! q
3 X% D6 S p+ e: j1. 紫圓作好1條切四段。 tvb now,tvbnow,bttvb0 O" }/ }/ v: j9 z
2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。
4 z" V0 p! c* f" y6 |1 C公仔箱論壇3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡
y9 J' w0 A4 |5 M+ ]5.39.217.77:8898 及淋上香油起鍋盛於盤中。 5.39.217.77:8898+ |6 e/ f! T% a1 h
4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# l6 J& @* v' f/ R
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美食小技巧 TIPS
- p+ ~* e- c: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n x& x* W- v. r( a5.39.217.77:88981. 栗子煮法：公仔箱論壇6 P' @# {% V7 R6 c2 z8 f; v1 W. a
(a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。$ w9 |" `7 v% a, b- n. G6 v, e
(b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
3 H( S) U9 V& c9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈公仔箱論壇5 a/ R1 f- n8 ^* j, g3 e$ n" T6 a
香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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