栗子紫圓5.39.217.77:8898( `" b8 v7 y( N2 Y
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材料 INGREDIENT2 \" w+ \ w' X1 R( E1 d
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紫圓----------------- 3條 (180公克) 4 a3 ~' t" W8 e% Y
栗子----------------- 12粒 (60公克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* U2 x, k% V$ |7 T
青江菜-------------- 8棵 (150公克)
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0 o4 E6 s/ i* v# K5.39.217.77:8898調味料 SAUCE
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7 X' r) x3 }, K5.39.217.77:8898油-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 d3 z9 m+ H5 X( r
薑末----------------- 1小匙
- q n) y8 D. z- G高湯--------------- 1 1/2碗
% z5 p- v+ J5 L/ R4 u: K- t* K- i' l0 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油--------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: k. ?, @ @2 w
醬油膏-------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 u+ Z) u: C, \6 g9 Y* g
糖------------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇7 e$ f, Q# F5 T% z0 K/ L% H. d. ]
胡椒粉---------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: t- ~; Y) ^8 l, Q; y! m
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+ S5 \# u. D0 u6 `( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
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1. 紫圓作好1條切四段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L3 Y) r7 N- F( f8 w+ Y
2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb$ C" B# c1 N# K! z8 p/ b
3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 F+ q$ \5 H- w
及淋上香油起鍋盛於盤中。 . `5 ]. K3 J% R/ x& v! h0 t
4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。 tvb now,tvbnow,bttvb, R" p j" {4 G' C" }
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美食小技巧 TIPS
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6 J5 A+ _: V$ ?' a: h. W5.39.217.77:88981. 栗子煮法：
G; r) \: L7 U. Z5 v; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。5.39.217.77:88981 Q( D7 ?8 t2 S8 @
(b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
6 s0 Y. B5 J! u" y" T Y' l5.39.217.77:88982. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w$ d: r! s5 }. ?! ~
香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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