呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！
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名廚名牌 4呎 600個泡芙塔公仔箱論壇/ y# y* W2 f5 `% c3 w- i
今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。
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T1 d4 I) U. _$ X/ ]" V60款甜品任食
3 m5 y* D, @3 O5 j; B公仔箱論壇場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。
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Croquembouche泡芙塔
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香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。
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3 c6 b' |- B& T4 Z$ Q熱情朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ c* f) A# t0 K1 h+ y4 g
9 a0 l- t F$ h2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。5.39.217.77:88982 P) t* k5 E2 M$ Q
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雙色栗子抹茶蛋糕公仔箱論壇* K5 F* ~; [* `
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清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。- g* e5 k% I5 Q0 S: ?4 `
0 @' o' i0 I+ i) n5.39.217.77:8898紅豆香脆卷5.39.217.77:88982 g) H: u# D9 o* W# S. @/ \/ J. z0 I4 O
; `& ~: }" z" Y2 t U+ f酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。
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芒果味大福
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- h' d7 ~ E% X5.39.217.77:8898糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。
4 F; p7 |6 ?7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& R5 s* C7 k6 W1 H: R8 p5 r! O2 i( J
Tiramisu
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" [4 S6 A9 l- l, k0 o$ \" k5.39.217.77:8898質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。 2 n+ E, E; a. p$ o& q- C
) q2 L/ \ c$ S- `" B4 }7 o5.39.217.77:8898鮮果拿破崙# U+ g$ O8 ]% F$ |
+ T( Z7 I/ ^! M; B0 n; P/ W拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。
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Ladies' Night免費甜品自助盛宴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k3 M' W2 n% F) q0 ?/ x" \# k4 L: z
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■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。
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2 I: x; W1 [5 j2 ntvb now,tvbnow,bttvb日期︰ 10月 8日（星期四）7 Z8 | D P% _
地點︰葵芳新都會廣場天晶館
* `& k7 o/ y. G o7 \9 i+ T時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。
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64%超濃味 人氣黑朱古力 BrowniesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W9 D( q4 X- T1 h
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JW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。7 T' X: S' h( k" u7 Y1 w
3 Y7 m" u5 d, r% G/ a# [- n8 y- I ]鮮果班戟
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|" H/ \$ V7 |- N) ~/ k7 n5 y2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 A a* q) g$ A
% j0 r, b! n- Z+ U7 u! bBrownies
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+ F" Y v0 S4 @( ?) D採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！
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焦糖慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; @" l' V: Q5 Q6 M. j2 i
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慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。1 ~. U3 v$ ^, m% m. w
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Apple Crumble
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以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。
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開心果仁餅
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底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。
! f+ p: v, n8 h, J& x( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 E( X. \, U$ C
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% p r$ X: S. `2 p9 c+ J- Q5.39.217.77:8898下午茶自助餐收費
5 H+ S5 A9 q; P6 X9 Y) I, _0 s8 p公仔箱論壇一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層
; `& `! o" R' m# g, V+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 R% K9 H1 m% U
$200甜蜜一晚 即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。公仔箱論壇# |$ @! {8 r( Y0 t
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總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。
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) ~3 `5 G, B8 D! ttvb now,tvbnow,bttvb茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。tvb now,tvbnow,bttvb' z0 q r/ [5 d5 y- V
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菊花芝士蛋糕
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芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。
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5 l9 v- E% e, I) p+ ctvb now,tvbnow,bttvb茶園甜品自助餐
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. D T( v4 G2 G/ Z0 T, s5.39.217.77:8898時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$995.39.217.77:8898& z8 n, k7 n! ]7 G0 O) l4 w
茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓公仔箱論壇0 j; T& C+ Q1 ^4 F& H. ~# d7 T
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發表於 2009-10-3 08:04 AM
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