呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！公仔箱論壇 J8 U7 C/ |% p, A3 m
; ^/ J& K8 ?$ B# a8 A/ L公仔箱論壇名廚名牌 4呎 600個泡芙塔
$ ~* a0 f+ b4 z% [1 ?, v6 A2 A" X今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% B5 G. j% k: y6 h' q# o, Y
# r( B7 h* ^* I! _4 S5.39.217.77:889860款甜品任食公仔箱論壇4 J' d U; {9 O0 Y8 J8 q/ C
場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。5.39.217.77:8898- g2 Z: p7 \) A$ I( O1 s+ `
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Croquembouche泡芙塔tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; g+ d# a7 w4 L) I5 @- ^
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香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。
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# ? B {5 a0 M F7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱情朱古力蛋糕7 Y& T3 @1 `8 z" }0 [* R
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香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。
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% w& i3 u4 P9 p% P' g. \& ?tvb now,tvbnow,bttvb雙色栗子抹茶蛋糕
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清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。6 D5 z# ?8 h) C0 c# l+ d9 k
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紅豆香脆卷5.39.217.77:88983 O- z. b/ @' i
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酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。
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4 P5 w3 g1 h# u7 |% ^( d6 Jtvb now,tvbnow,bttvb芒果味大福tvb now,tvbnow,bttvb8 H. e& a! [9 A9 {! R5 D; Y
0 R; P! |- l' m5.39.217.77:8898糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。 : }9 D# }. u4 A6 g7 ?+ t( V
$ d( w5 P* q7 W6 B5 h. X) t* k0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu
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' v4 C) B9 h8 ?! G質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。
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9 l4 t3 [; A, [# u+ m公仔箱論壇鮮果拿破崙5.39.217.77:88985 l; |; i# ^& `; M+ H) n& d
7 f: r: g& r0 X! f$ ^5.39.217.77:8898拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。公仔箱論壇7 P2 i, F( Q: p! d
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Ladies' Night免費甜品自助盛宴公仔箱論壇1 f. l3 y6 a/ \1 q8 c
; W0 e( t0 G& a1 G■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。
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8 ^! `! V! m( z) N: h z+ ^5 |公仔箱論壇日期︰ 10月 8日（星期四）
9 X' t/ i6 r. g& U }2 Z公仔箱論壇地點︰葵芳新都會廣場天晶館
* j3 }# S# i+ }tvb now,tvbnow,bttvb時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。
" e g7 n2 \. u# e# X+ [" Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a; y. S* B* {. D
64%超濃味 人氣黑朱古力 Brownies
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JW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% @1 @& b! _
y- R. k# }" T7 h( }2 o: G# Y t. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮果班戟
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7 w, R V- j+ ~ A9 |5.39.217.77:8898專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。
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Browniestvb now,tvbnow,bttvb0 g9 g+ B* m6 S" q
- p- B' L. c! ^7 R/ H) I採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！
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! p- C$ N& {% @焦糖慕絲
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9 D' v4 x( q* V& i$ z/ [公仔箱論壇慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。5.39.217.77:88986 a2 `. T/ b5 W) ]$ h% z- C; \% M
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Apple Crumble
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以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l) U z7 ]; L1 c: n. U
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開心果仁餅
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底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb3 d0 V8 \1 j% t9 o8 L N) h! G* ~
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下午茶自助餐收費
, l7 _3 f6 Y# |4 d! [+ _4 S! j一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層 ( b; |& e$ @- f5 W8 N- b! D
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$200甜蜜一晚 即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- r+ m+ [ R4 y- Z6 e+ @0 L6 y
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總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。 # w8 i, ^6 I' m7 c' }) X0 r; M2 D m
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1 Z5 q. g, V- H: I" d2 k) Q+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。
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4 B4 K1 d4 L( f t3 I公仔箱論壇菊花芝士蛋糕
( e- m! }( z# P% E5 N* B" O9 i5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" H. R2 l# N6 n9 a
芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。
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茶園甜品自助餐
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時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$99
0 h) m" s1 G1 D/ b3 vtvb now,tvbnow,bttvb茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓
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發表於 2009-10-3 08:04 AM
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