呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！
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名廚名牌 4呎 600個泡芙塔& h5 |5 w9 L# [3 f/ a+ ? D
今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。
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60款甜品任食5.39.217.77:88986 c8 X ^/ b$ A5 v3 E$ } h: A5 S8 m
場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。
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& K$ ?9 M# \( ]2 Y3 {: o6 U! Y公仔箱論壇Croquembouche泡芙塔
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香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。
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熱情朱古力蛋糕" q0 @7 c/ O+ v- v# [
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香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。
6 l4 i* K& X* s, X3 Q `9 C% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; p/ ^0 E6 c0 Z2 n; I+ W0 R; r
雙色栗子抹茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 k8 s; g2 w; s
6 o+ x# S( g# ~9 Z: ]公仔箱論壇清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。
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* {, w5 L9 g9 R" [0 D& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆香脆卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _3 Y% G$ T* K. {9 w9 W$ E; K
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酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。
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4 K# c' B; G8 m芒果味大福
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' c! x+ a J- J4 {. ~" m* j' \ K公仔箱論壇糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。
# x. g! N' o2 N& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v8 h( i9 ^+ q$ L8 CTiramisu
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5 O- n3 V9 T& V3 k7 S質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。 公仔箱論壇' L3 Y K9 f9 o \" E
1 y6 x6 Q5 y, i4 l6 D& ~鮮果拿破崙公仔箱論壇" H! A; P: q% {) X% O$ ^- b" f
. j) S+ M7 }6 K5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。公仔箱論壇% u& l; m- a8 _) z
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Ladies' Night免費甜品自助盛宴5.39.217.77:8898: `! ?; V5 b4 t) T2 g
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■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。
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日期︰ 10月 8日（星期四）5.39.217.77:8898% x- }4 A) s |( R
地點︰葵芳新都會廣場天晶館
. x- ]' j$ Q; T$ I公仔箱論壇時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。
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6 g3 X8 O. F/ N9 s& g64%超濃味 人氣黑朱古力 Brownies5.39.217.77:88989 X. z3 X$ H9 A" e# L& q& E# v
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' X' \' \; N& s0 j; H# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。JW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。
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鮮果班戟
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專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。 5.39.217.77:8898. _; `8 K, f. c5 H( \# D3 E
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採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！
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5 P2 z% [/ _1 X: E1 c: c k! P- u焦糖慕絲4 v. `5 T0 V( M$ A0 d* R0 d
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慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。tvb now,tvbnow,bttvb( C; L0 {. w! w$ @5 q* W2 _& J
5 _0 |& ^) [ Q" V) i5.39.217.77:8898Apple Crumbletvb now,tvbnow,bttvb" a/ [0 Z9 w9 B7 ^3 f* y* ^
# U! t, y4 U/ K, u以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。 + j% ~- v j" f; ~, e" `4 E4 P
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開心果仁餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H2 w+ U) z5 z: z2 H8 \
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底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。
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下午茶自助餐收費
9 T0 [ d" F* f5 ^& r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層
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: x) U4 F, l2 A: M5 v3 b; Etvb now,tvbnow,bttvb$200甜蜜一晚 即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。1 M: F2 n6 s3 q2 M! x9 S" V8 F
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總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。
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# A; L- u @/ R0 A9 G公仔箱論壇茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。公仔箱論壇& W1 F) b0 h& x5 E
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菊花芝士蛋糕
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芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。- ]* U L' K4 p' Q3 M/ y5 h6 X& V
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茶園甜品自助餐
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7 n& I! j4 f* |0 G1 V1 ~tvb now,tvbnow,bttvb時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$99
1 N) {& n+ Q+ A+ }0 J5 g( S公仔箱論壇茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓
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發表於 2009-10-3 08:04 AM
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