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, G2 s$ `' C9 ~( @% H5.39.217.77:8898原料：
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2 x4 O: s0 T$ t5 Y5.39.217.77:8898鸡蛋4个，辣豆瓣酱15克，泡发木耳20克，新鲜豌豆30克，水淀粉2大勺，白糖15克，米醋15ML，蒜末少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 ~+ B5 l1 ]9 \2 P* P
- ]5 `1 N3 I6 B; k# _6 ]# _tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; s; O! s! ^2 E9 H) h$ A
0 P' ~4 R8 T/ Y! @' rtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡蛋彻底打散，加入少许盐和2大勺水淀粉，搅拌均匀；
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2、锅中油多一些，烧热后，倒入鸡蛋液，蛋液会慢慢涨高，中途轻晃锅，使蛋饼在锅中移动以便受热均匀；
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1 H! D3 l1 \3 N2 o8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、表面快凝固时，将蛋饼翻面，煎熟出锅，切块待用；
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4、水发木耳撕成小块，蒜切末； a2 q$ f0 K }0 u* j2 l
! _. S) z. `; H* `7 c6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烧一些开水，将豌豆倒入焯一下捞出备用；
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* y3 D# k! t0 }) ~公仔箱論壇6、锅中油热后先倒入蒜末爆香后，倒入辣豆瓣酱炒香；
7 ?% t: X* O! I$ T6 E1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S3 ~ b4 G P6 X0 [' d7、倒入木耳块翻炒一会；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 F7 F$ J4 N3 b; W: ?
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8、倒入白糖和醋，翻炒，如果觉得汤汁少可以加一点高汤或开水；tvb now,tvbnow,bttvb: `5 _6 d0 S5 ], ]0 y
+ g/ N- s0 `5 g+ w) D3 Utvb now,tvbnow,bttvb9、最后倒入焯好的豌豆，再翻炒一分钟即可；- P, S. k" W6 V. B6 D
5 W: a( P9 o: e7 q! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、将做好的鱼香汁浇在鸡蛋上即可。
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备注：公仔箱論壇( J9 R0 ?3 c. f
7 i' c/ x E2 V9 d8 A( C0 S: H3 {4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡蛋液中加入水淀粉，可使鸡蛋更加蓬松，涨得更高；公仔箱論壇' w) S6 Q! y' c8 `
0 x" U6 H* E |- K5.39.217.77:88982、豌豆可以换成青笋或香芹，要切成小段；
, ~# N- P; U; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q2 T5 x F% }; P1 h" o9 d' \/ P3、鸡蛋可以不切块，直接把鱼香汁浇在整个蛋饼上更加省事。
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發表於 2009-10-3 02:50 AM
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