$ @ {( \" h: _tvb now,tvbnow,bttvb
+ e- B2 F/ o/ Y0 _: q% b2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 p' }) I# ~# S2 }6 r
# n( r. ~) m" B4 I2 E$ @5.39.217.77:8898鸡蛋4个，辣豆瓣酱15克，泡发木耳20克，新鲜豌豆30克，水淀粉2大勺，白糖15克，米醋15ML，蒜末少许。
" \1 }4 B9 e5 Q! m3 K/ o" d公仔箱論壇公仔箱論壇, g1 U3 Y. x+ a) f5 V0 z4 T: G
做法：
- k/ b! q& K) `' S0 \8 }- k
, v- C0 s$ N: Q2 ^5.39.217.77:88981、鸡蛋彻底打散，加入少许盐和2大勺水淀粉，搅拌均匀；
* b- N5 p5 m% N4 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; F$ M5 ^# U1 c9 |2 ]
2、锅中油多一些，烧热后，倒入鸡蛋液，蛋液会慢慢涨高，中途轻晃锅，使蛋饼在锅中移动以便受热均匀；
/ [ ^$ J1 Y) V5 X8 v) R公仔箱論壇
9 V1 @+ f z9 W- b5.39.217.77:88983、表面快凝固时，将蛋饼翻面，煎熟出锅，切块待用；公仔箱論壇 ]" U7 O; q) b, d
4 U- G* S7 R6 k5 S# J+ \2 T 公仔箱論壇% i2 M# j! ~% a9 b. [, Q3 {+ {- j
: D- s" B2 R a+ U) H& \% t) E
4、水发木耳撕成小块，蒜切末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r. w8 L+ q7 Z* s! y$ \! M% w" ^
& a8 @4 q5 w& a& b8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烧一些开水，将豌豆倒入焯一下捞出备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 ~8 Z5 r! @: ?1 t9 U0 W
* \! p+ i2 T+ _; M
6、锅中油热后先倒入蒜末爆香后，倒入辣豆瓣酱炒香；5.39.217.77:8898% z% c+ h0 x0 w
公仔箱論壇& D" A) _& F$ f1 X
7、倒入木耳块翻炒一会；5.39.217.77:88980 j- n. X/ o% ~3 l
' ?+ Q( s& Z+ _; Y" _8、倒入白糖和醋，翻炒，如果觉得汤汁少可以加一点高汤或开水；: a- r: X) |% H! X& Q" R
( x8 U7 I' r c7 b9、最后倒入焯好的豌豆，再翻炒一分钟即可；
* A: r! x0 D6 H
, {1 M7 p% p* _( E5 j& R10、将做好的鱼香汁浇在鸡蛋上即可。
- N$ [% r+ z/ i1 c9 m4 U5.39.217.77:8898, R% Z Y) L& u# [- q( p
 5.39.217.77:8898. w, Q! e' a$ A9 V7 M0 G; ~
& T! g6 {5 y0 a0 A# ?7 v7 I1 D
备注：公仔箱論壇4 [% H8 i3 _9 i$ S
( g1 _! s4 r5 _: ^0 \* n+ p) r# k+ {
1、鸡蛋液中加入水淀粉，可使鸡蛋更加蓬松，涨得更高；# ?5 G) {3 L1 R5 H2 h+ e$ q* ^
* T7 Y. _0 L+ t' F3 O8 ?7 ~5.39.217.77:88982、豌豆可以换成青笋或香芹，要切成小段；
) L* K" I: L6 |7 k% G# i8 b! P5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 X1 k7 t; v' P; j
3、鸡蛋可以不切块，直接把鱼香汁浇在整个蛋饼上更加省事。
: J. _) u* d% \) g) F0 Q' e, I
: H% r* U& N7 y' K' ?& S公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-3 02:50 AM
| 
