 ' o6 O4 A8 O! S. M- [
tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 D* t4 e+ C, ~6 s) i. M, H
原料：5.39.217.77:8898, o. r% R3 a9 c1 ?& u
- c3 Q1 \& z+ |( w8 C+ c
黄花菜、黑木耳、香菇、腊肠、葱姜、生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、黑胡椒、橄榄油。' v! i' E: c) ^% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 \8 R9 g! @
做法：- h' K8 z, M! w5 r1 L
0 {! A3 ~7 t. a/ O# x2 ^5.39.217.77:88981、黄花菜、黑木耳（漏拍照片）泡发洗净去掉老蒂，鸡腿去皮剁小块，腊肠切小片，香菇用湿纸巾擦干切花刀，葱姜切小段；tvb now,tvbnow,bttvb! |) S2 \: j6 l/ _# E
8 g4 g1 ]; p6 R) X1 g) @5.39.217.77:88982、鸡肉里加入适量生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、葱姜段，少许橄榄油、黑胡椒抓捏腌制20-30分钟以上；
, W% G9 M+ a2 C公仔箱論壇! A/ L- {2 X3 x2 Y* T
3、取一深碗，先平铺上一半黄花菜、黑木耳、腊肠；
$ a8 w6 k3 U% [$ T; L公仔箱論壇 Z9 K D, l6 @. A. P
4、再铺上腌制好的鸡腿肉、香菇和剩下的黄花菜、黑木耳、腊肠；; k# s' r* \* y0 a( H, B3 R
5.39.217.77:8898. b5 W7 G3 q, |: p
5、覆盖盘子放入高压锅，中火隔水蒸15分钟，关火焖5-10分钟即可。
' Z4 A% d! N1 Y8 Y8 v7 H5.39.217.77:8898
7 y8 \1 H1 E/ p1 T7 E公仔箱論壇黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，养血驻颜，祛病延年。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，美白肌肤，令人肌肤红润，容光焕发。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) K- V8 T7 B- h* b
# \0 T0 M5 h: [tvb now,tvbnow,bttvb黄花菜又名金针菜，其香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、香菇，被视作“席上珍品”。5.39.217.77:88986 B( X, k+ m: }) l$ D" [* p' Q' C
6 x1 q. J2 g, g0 t+ M4 b
8 ?- w) g! u# ]( R! d [tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 p1 N' f: A. W9 s* `
小牛贴心提示：
. }: z0 A( G" e7 g) W/ j5 }) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: Y& o+ @" b* c M, X& R
1、加了加拿大冰酒以后味道奇香，没有也可用其它白（红）葡萄酒、玫瑰露酒代替；
6 @& r* A1 Y. I7 _' ]9 S, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" n& z7 G" b; }) ~: J
2、鸡肉撕掉鸡皮，可以减少油腻度，使之更加美味健康；
- J6 h$ G, |1 F0 U; q" D: g& \0 ?5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, U9 G* t/ g6 y5 F, t
3、腌制鸡肉加入少许生粉，可以使鸡肉更加滑嫩可口；- E- J( ~. k7 Y+ I
1 R0 P: u& s2 V5 e* I7 M& D! o
4、鸡肉腌制可以在上班前腌制好，下班回家后从冰箱取出即蒸即食；
- t+ C# Q' ~; H& k6 X! S3 |
0 {% ]+ Z% [! ]( |tvb now,tvbnow,bttvb5、新鲜香菇不要用水洗，会失去鲜味，也可用干香菇泡发以后代替；
! M1 r- M: t, ~) K$ Q4 Y
# s/ [( f8 V# K7 H3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、腊肠最好选用正宗广式腊肠，可以让成品更加香美，实在没有即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M/ p l j7 j3 C0 U" a
" `# E) k0 ~) ]2 `! N5.39.217.77:88987、蒸制的时候一定要加盖子，不然大量的水蒸气会流到盘子里，影响成品的味道；, c2 H- l7 H* ]* d' R* n+ e8 E
7 D% ~6 w$ P9 n8、高压锅可以缩短食物烹制的时间，但是请务必正确、安全使用高压锅。5.39.217.77:8898' I8 u: b; {1 ^, `. `! r
+ l+ A! }* `1 O. n( ^4 r9 [5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-10-3 02:49 AM
| 