" S* G. ?' l/ r5 c* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) W' E6 `3 @- ^0 ?
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+ M! y2 T, W# i' p黄花菜、黑木耳、香菇、腊肠、葱姜、生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、黑胡椒、橄榄油。tvb now,tvbnow,bttvb* s8 M) V' q2 Y4 z) I. X; Q5 Y
! T) Y% K1 s; M$ C! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 @; G. h2 j5 _/ D1 Y: l/ V8 E
& \' O- R, _* C4 q. }" a1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1、黄花菜、黑木耳（漏拍照片）泡发洗净去掉老蒂，鸡腿去皮剁小块，腊肠切小片，香菇用湿纸巾擦干切花刀，葱姜切小段；5.39.217.77:8898. Z4 j' ?- h1 A1 t: _ W5 T) f
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2、鸡肉里加入适量生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、葱姜段，少许橄榄油、黑胡椒抓捏腌制20-30分钟以上；5.39.217.77:88980 n( n7 }& P% Y3 {, `6 T* c
8 [5 L' c1 E7 U, H9 |* W3 O$ ~3、取一深碗，先平铺上一半黄花菜、黑木耳、腊肠；tvb now,tvbnow,bttvb+ S& s" e J1 I/ }, Z( P
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4、再铺上腌制好的鸡腿肉、香菇和剩下的黄花菜、黑木耳、腊肠；5.39.217.77:8898. ?) c+ x F" R! q* G3 q* x
8 r9 V. w: m, J3 m& r9 {8 F5、覆盖盘子放入高压锅，中火隔水蒸15分钟，关火焖5-10分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i+ V0 \9 \- x
2 R7 A# X7 R0 S2 ?# Ttvb now,tvbnow,bttvb黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，养血驻颜，祛病延年。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，美白肌肤，令人肌肤红润，容光焕发。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”。tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 Q/ L0 q' s3 e: @: a+ Z1 Y5 R
3 ?0 ~+ c+ U# {* w$ F$ Stvb now,tvbnow,bttvb黄花菜又名金针菜，其香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、香菇，被视作“席上珍品”。
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% Q- U% I" E/ i. m4 b3 f1 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 C, M6 X7 L( H
R; A, \" e* Z7 x* }tvb now,tvbnow,bttvb小牛贴心提示：
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1、加了加拿大冰酒以后味道奇香，没有也可用其它白（红）葡萄酒、玫瑰露酒代替；
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2 I4 H' M; l" a2、鸡肉撕掉鸡皮，可以减少油腻度，使之更加美味健康；
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3、腌制鸡肉加入少许生粉，可以使鸡肉更加滑嫩可口；公仔箱論壇( e/ _9 k4 f& O$ I* b
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4、鸡肉腌制可以在上班前腌制好，下班回家后从冰箱取出即蒸即食；
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5、新鲜香菇不要用水洗，会失去鲜味，也可用干香菇泡发以后代替；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! Z8 i2 G+ L9 u
6 ~# q3 p9 C" i0 r1 c6、腊肠最好选用正宗广式腊肠，可以让成品更加香美，实在没有即可；6 k! }# D9 H5 U2 \" C3 R
; F, m2 {8 V; y0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、蒸制的时候一定要加盖子，不然大量的水蒸气会流到盘子里，影响成品的味道；
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# o+ w% @2 U N8、高压锅可以缩短食物烹制的时间，但是请务必正确、安全使用高压锅。
2 R! J+ |3 t' n4 F3 k, e) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-10-3 02:49 AM
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