 5.39.217.77:88986 ?6 z N! C! D+ S9 ]
: F7 L* u8 s0 i' u公仔箱論壇原料：
. Q3 f: c$ I `6 Z
5 i! D1 V# V( |- r公仔箱論壇黄花菜、黑木耳、香菇、腊肠、葱姜、生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、黑胡椒、橄榄油。5.39.217.77:88988 D5 k* B, S$ v |& N9 S
5.39.217.77:8898$ f3 a! p! d6 r1 O, M# i/ v
做法：( }& }! C! \' l8 l: G! z
( ?7 }/ N- B; J) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黄花菜、黑木耳（漏拍照片）泡发洗净去掉老蒂，鸡腿去皮剁小块，腊肠切小片，香菇用湿纸巾擦干切花刀，葱姜切小段；
7 q' a! E. i- s' z; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z+ F1 o6 o# M( d0 C6 ]2 A' P2、鸡肉里加入适量生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、葱姜段，少许橄榄油、黑胡椒抓捏腌制20-30分钟以上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: J7 ^! H l) g2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. J2 ]2 q* {9 f0 F7 B
3、取一深碗，先平铺上一半黄花菜、黑木耳、腊肠；3 Y6 G; }& J2 t$ c
5 d1 f" U1 U# O0 ^+ ]2 S5 P: f
4、再铺上腌制好的鸡腿肉、香菇和剩下的黄花菜、黑木耳、腊肠；公仔箱論壇 W" D( L# ]# U @# O- r
2 h% |! I- {8 [4 `( v5、覆盖盘子放入高压锅，中火隔水蒸15分钟，关火焖5-10分钟即可。6 [6 v/ e4 Q0 n* \( u+ P
7 `/ P4 h/ B7 u& ~; p3 k
黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，养血驻颜，祛病延年。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，美白肌肤，令人肌肤红润，容光焕发。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”。6 u' S' p& O( s' X2 x a
1 Y5 U7 L- ?- G) f$ V
黄花菜又名金针菜，其香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、香菇，被视作“席上珍品”。
1 Y$ @- \: K& \1 Q3 I9 h) J i. D5 x$ j. X2 O
 5.39.217.77:8898: e6 g7 |, ]4 W- {" p. D4 h3 d
tvb now,tvbnow,bttvb( U4 D. |$ B! E; A+ c6 i' e
小牛贴心提示：
& r! ^1 o: g, `. M$ utvb now,tvbnow,bttvb
3 u% ]( {& A d9 s) L2 E1、加了加拿大冰酒以后味道奇香，没有也可用其它白（红）葡萄酒、玫瑰露酒代替；
# y" u9 y" _9 A5.39.217.77:8898( ?* Q" u4 a4 A+ @: ?* k
2、鸡肉撕掉鸡皮，可以减少油腻度，使之更加美味健康；tvb now,tvbnow,bttvb+ z1 _2 R. r* S
. M2 I/ `) q$ L5 ~8 q公仔箱論壇3、腌制鸡肉加入少许生粉，可以使鸡肉更加滑嫩可口；
0 c7 p* Y( k0 B3 e8 L5 T( m f: b9 I/ D
4、鸡肉腌制可以在上班前腌制好，下班回家后从冰箱取出即蒸即食；
' X' v3 B3 |# D* M" E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# U6 @% @2 V/ c3 q# L7 D# {
5、新鲜香菇不要用水洗，会失去鲜味，也可用干香菇泡发以后代替；
/ y. a$ L# Q( e4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [ M) A5 F" u7 S6 A4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、腊肠最好选用正宗广式腊肠，可以让成品更加香美，实在没有即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* S' v; y( m2 q( R$ f% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 y# J2 H; a" |8 }
7、蒸制的时候一定要加盖子，不然大量的水蒸气会流到盘子里，影响成品的味道；
4 K) Q8 [+ v# X+ q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R7 g& V4 E8 [7 j6 J% ]( Ttvb now,tvbnow,bttvb8、高压锅可以缩短食物烹制的时间，但是请务必正确、安全使用高压锅。
4 A1 X( \/ ^/ x5 a" G2 S1 m+ b5.39.217.77:8898
! w8 i& v3 E' ` u# z& @ d |
發表於 2009-10-3 02:49 AM
| 