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; S E# C, ~) I) r& r' k, x" B2 x: h材料
+ `; L4 ]4 H5 y鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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0 J" I# P. [! f( atvb now,tvbnow,bttvb做法4 J! u" L. G& c- n0 W4 N
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。/ w9 F* @9 I5 x& U1 @
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2.鮮魷花，切細件後汆水。: O9 L/ o; D9 _* i! M$ h
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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% p; ^9 c) E! p6 _# ]4.撒上已炒香的蝦子即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 K- V. ~9 E2 t* m
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貼士
; W6 U1 ~9 f8 X炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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