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材料公仔箱論壇, u( Q H2 F9 Y* h
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量5.39.217.77:88982 n. u% X$ Y: r4 n7 K A
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% A9 B& S1 R7 \0 n# v* b做法
# I! T/ R" C! f4 C: |3 E5 r! c5.39.217.77:88981.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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2.鮮魷花，切細件後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& w. x% H( ?7 W! z
; @0 g) @7 e( k! f$ P6 P% h3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。5.39.217.77:8898% s+ I J( E: a; S
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4.撒上已炒香的蝦子即成。5.39.217.77:8898) G+ K1 X) h$ i% g/ k' l7 a: r
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炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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