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材料
8 `9 u5 q N$ y/ ^9 n鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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做法
( P* I9 @( D! `* L1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。; o5 Q# x0 \' O% |/ H9 \
$ l; ]* w: N: g+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮魷花，切細件後汆水。
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?3 @; f* M R. R* X
& Z1 m* x3 D7 [6 l$ y0 X* v0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.撒上已炒香的蝦子即成。
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" i# g0 _, D" l. v9 m2 r; xtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77:8898) x4 o0 R B) B4 C$ T
炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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