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材料5.39.217.77:8898$ s% M7 T C) N, d2 Y
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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做法
/ [' K: W% O9 O' D8 \! Z+ w公仔箱論壇1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。5.39.217.77:8898& r) Q5 h0 V6 Z. g' @0 F d
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2.鮮魷花，切細件後汆水。
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9 r, U/ H: N% B) Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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, b G; ~* ?5 K3 m* G! B6 _3 ]% i4.撒上已炒香的蝦子即成。公仔箱論壇$ N, m3 s- Z1 x0 C" _
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9 g3 U5 P& N7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' u, A! D2 y4 Z- o$ b8 D' m炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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