[中式食譜] 豉油王花竹蝦

nt1972

5.39.217.77:88981 g! O6 X, v" k$ H0 {- }* }6 W$ b
tvb now,tvbnow,bttvb; t0 Q) Q; o/ |$ [1 O8 ~
公仔箱論壇  ]3 ~7 w1 u" A$ s! C+ W
材料
3 r$ |" D/ d( h0 P2 W) X. }2 O5.39.217.77:8898大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許
* t; z1 K8 S+ t& l1 c: N$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 n) O1 X+ K9 a! [/ @$ P1 R, E0 h
4 Q) `. E" W' N5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇% U, I/ m/ Y" C2 `5 W/ T& C
1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。) e+ Y8 H( V, \

/ H; j" ^1 }8 f+ btvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。
% h; f5 h# D% A% t. r7 K5 s9 i& |tvb now,tvbnow,bttvb
6 G2 U6 w5 C) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。5 C' l9 m& z/ m2 u2 @% B
公仔箱論壇' e# T3 x# Y. T2 ^4 K. e$ }
5.39.217.77:8898  c$ _$ {4 s  _( y

: T- W/ X6 O. W% {) [" O2 L( Z公仔箱論壇
1 f9 @4 x1 O2 `5.39.217.77:88987 t, O& F' k& J# Z

' g0 D$ L$ m0 d' otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 K1 G9 J: c( Z
貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。
6 _- [* H/ Y; ]9 L3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。