" g1 I- L: [) D% K, o, f/ j9 b5 i, T- T* {
材料
; P% x. p9 T1 l& k6 u' ? t) ztvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
5 \0 H. W. j1 j; b9 x% m! w
3 n5 I( l! |; c; Y4 z公仔箱論壇3 P7 n8 `9 T, ^$ A/ O% R. |0 w
做法% L! t) n% F' T L' n" r
1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
* u, g- p6 y% P+ C+ i. a- ?) B
h# ?, V" L f1 v6 {$ @2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。tvb now,tvbnow,bttvb# _$ i9 o% n# \+ y9 r2 ?4 g* T
3 l$ ]. V) m6 q# H E2 k8 w5.39.217.77:88983.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M5 [, v8 m& a- f+ f1 p O) S
$ t/ Q$ e1 {# _4 W
7 _2 v% u% f8 T+ |/ `% ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898$ w1 i% Z) u7 P& z9 Q" e- W
" W3 } a5 u# X0 ]9 n+ ]2 `$ b* u
: `1 C2 m8 k0 L% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: Z+ y2 Y& v* ?8 e/ w; m/ l
- a M2 W r! c; ?. S2 {$ W4 `5.39.217.77:8898貼士
' y4 c# G% D8 X; R3 M' Atvb now,tvbnow,bttvb雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。公仔箱論壇9 E4 d4 @/ a, f7 R* [
|
發表於 2009-10-2 01:19 PM
| 