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材料 ) m* ]; e$ L1 A& {* O3 G: d; {
雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量5.39.217.77:88982 ^5 J; h# B5 R8 J
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( I" m1 d% A3 P- w/ A; R5.39.217.77:8898做法
9 l3 F3 }& d% S7 K" ~6 N( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
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2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。
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3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ _/ X% H/ h6 n
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雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。7 L+ _7 d# ?( d! P0 q7 ~
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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