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2 I' r! E6 p; p5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) v$ j0 n8 c3 f# y
半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量tvb now,tvbnow,bttvb) N8 u8 I8 @4 S
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做法. ?. u9 G5 H7 B5 V5 z$ D
1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。
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* O1 l7 q; m9 @% H# R2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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3 G( ^" x2 [" X& ~ v公仔箱論壇3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 D# x* ]* l. @) z& }6 R W) _
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醃肉時加少許油，可使肉質更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 R/ s. z6 {! ]9 U
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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