[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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材料
4 x$ _  N- V# @& n% Mtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量
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1 h8 w, e. h* Z  L8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。
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- e8 H& q$ c/ N" i8 W' r2 B: {5.39.217.77:88982.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。. N$ j; l3 d. m- Y

' t+ @& X; O( m" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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醃肉時加少許油，可使肉質更滑。
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