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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ z6 U9 o. p
牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 7 I6 @1 V& o: G9 [7 ^' P9 z; a/ z
& Q4 |3 f! v9 d3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
. E i q M) L' s; j4 f0 s公仔箱論壇日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯' G% s5 h% N1 K4 ~3 q- u8 F
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做法
# h4 f& x6 I, e% y$ F. S" \5.39.217.77:88981.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。5.39.217.77:88986 {- F+ H: B7 A6 p- J0 Z% ?/ i
8 n1 v2 a& _" A% W+ J9 u5.39.217.77:88982.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb! n; N1 z$ d; A" H" m0 `0 ^3 _
% K1 G. d6 E5 ^( K3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。公仔箱論壇 Z1 E) p$ L8 Q9 q) `- o- b
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4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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