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" w3 w! B* P) k/ u2 {. x# ]# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 Q) ^4 J4 S$ \5 ]牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 公仔箱論壇4 ]1 \" X3 r. y9 n; S8 M
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汁料5.39.217.77:88989 K- w2 j7 \0 ~# B3 y
日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
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+ d$ j b4 k3 ^. |" F) P公仔箱論壇5.39.217.77:88986 b& i/ P# n8 w0 g9 C3 g
做法公仔箱論壇$ b6 ~4 _2 W4 ?0 t
1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" X- s* d4 M" S: m* ]. `
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2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。* F! ~7 t% O( i1 o
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3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。
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4 v/ P, o6 ^, g4 G- ?公仔箱論壇4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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