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材料公仔箱論壇3 R0 ~8 L6 G7 P" K" O
牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量
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# z7 f9 }& ^' I5 a+ A公仔箱論壇汁料
7 r- l. N8 C) m' ~$ L- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯5.39.217.77:8898 \+ I J+ C/ x4 q6 Z' Y$ n x0 |
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, Q8 H- T0 b1 Y `5 V' T: `4 o做法
) a) f0 K4 c: p+ f4 otvb now,tvbnow,bttvb1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
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G K/ Y w! O7 O7 D2 p+ xtvb now,tvbnow,bttvb2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。
& w( @+ `5 g3 A; b' V0 I0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 l: G( c" f( k0 P& i: P* S9 X/ P* ]
3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。& M2 \2 L# ?" H- v( C6 _& k
, m9 A+ z; H+ n4 ?4 y) c5 V$ i7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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