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0 @7 A' x- {4 L0 s+ r' d2 w9 E3 m公仔箱論壇材料
; H, _% I; Q% ]2 k! ^0 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）3 P0 r8 Y5 I: ?& J
7 F, z: b$ o1 ?; @5.39.217.77:8898炸漿料
7 P1 r# P. S8 F* v. k8 T6 t& d# S! ?麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量公仔箱論壇$ M) T F. S! ^
5.39.217.77:88981 L4 _& \/ w# w+ y/ e& f: \
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做法: q, c2 g& D. h: ^1 A+ i
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。6 n- f1 r2 i6 m8 c I( F
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2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: K, t! T+ L! N: e9 `& b( \$ U/ h
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3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。
( _9 D+ n2 e! X& ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& Q# H5 [- l0 q, D* D% V3 Z
4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。5.39.217.77:88984 L: U& C2 b6 F: k9 v5 [
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發表於 2009-10-1 08:01 AM
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發表於 2009-10-2 07:56 AM
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