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+ \ ]5 @/ D. ~3 j+ M# p公仔箱論壇材料
. E2 O; V8 Q; I. L% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ h. O: x% e/ g
& \7 `$ h- m# qtvb now,tvbnow,bttvb炸漿料公仔箱論壇, e+ m$ P; Y* Z9 R2 j, u
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量公仔箱論壇: V' l2 _0 M2 N+ \
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' Q5 [; K0 k5 M6 q3 Y5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb _9 M2 m3 G7 |; Z5 S
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。
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2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。* m9 B3 _0 W' d3 t
3 \+ M d: Y2 z7 q. Z6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。
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0 U6 o* P6 b( ^8 c/ `, J7 |2 G, U5.39.217.77:88984.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。( @# I$ l* K6 [ h$ C4 L K
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發表於 2009-10-1 08:01 AM
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發表於 2009-10-2 07:56 AM
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