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材料
1 T6 C/ L$ _" |' }牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z6 Z; X# l2 k! l# ~$ _, d
9 T& g' b. O& T( t' f o, n0 K# j, ~- m炸漿料
. u4 f7 C8 O7 Q% m, k" e7 F5.39.217.77:8898麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量5.39.217.77:88984 Y: K4 p8 ~8 ^/ G9 h2 j4 j+ j# {
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. b& B" M8 O: V0 d4 f e! }tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 i' n1 z; N+ ^5.39.217.77:88981.用兩把菜刀將牛肉剁碎。' `8 K$ }: w8 ?: s
! h( N% [$ H& i. M% }7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。
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# Y- C2 f8 v) B1 M5.39.217.77:88983.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。$ _% l; w/ l' b5 j( U8 X
+ s1 z Z# C W' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]2 V l5 k8 ~% Q# J) r5 F
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發表於 2009-10-1 08:01 AM
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發表於 2009-10-2 07:56 AM
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