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& `. l4 O! r5 `tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇4 J% T4 T6 R/ H V1 v x5 M! |) i
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗公仔箱論壇& G! i$ j% o$ ~8 M3 D+ `
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調味汁' g: I' o! r% I7 h! D9 Y* j
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙9 b* l+ l) U. T, F; d2 f U
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! A: C. W* p' h6 l/ L. a, H公仔箱論壇做法
8 q. g+ b8 m6 z1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。$ D. n R5 _$ b+ J; T; e4 l
0 [8 v3 s& F& A5 r3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。5.39.217.77:8898$ |) G+ c; c: [! b
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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