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r# H5 f& B+ W, Y* e1 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ @/ ?* s9 {2 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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9 q* @& L/ T$ `- ytvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, |4 c! S( D$ Y4 h' l6 V# i+ D4 ~
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒公仔箱論壇 c6 C' P6 I3 i3 @, O
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6 f3 b+ @. d- z" Z7 g9 n4 B做法：公仔箱論壇& }0 z4 C8 Y0 J+ @4 S$ C- q5 [
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。5.39.217.77:8898/ F4 |6 X0 R. U: G: ^- }# w
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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7 V+ ?( J* T# |3 |& S2 O/ R7 r. Vtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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# X0 ]9 P$ G0 F9 l5 a公仔箱論壇4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。5 W% H6 j7 Y& V- M6 a+ |+ _- R
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T q X! ~. P4 t
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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