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3 Q3 Q$ @) P+ V c$ t7 v材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 q: Q- p4 E' ?# c" C
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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O1 h7 i' M. p5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:88981 B8 C1 W( l( r6 M: |' T
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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& [' t1 _+ u: s0 q) R* v7 k+ L# [1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:88982 d9 o H/ k! I! N+ N3 g9 J
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb* e" s4 v8 j* |
3 o! _4 f0 k* O( [2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。4 A ` x5 n9 [# m$ I X
6 `. }3 |0 Y% U5 t, k4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb( y- a( S9 A s% C
- {6 c7 n; ?7 A3 n0 F+ Etvb now,tvbnow,bttvb5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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- q+ _9 C8 o* }; g: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。$ _ P) ~- n* K8 Q
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# J, U. S: k
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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