 公仔箱論壇) j0 O* l! I1 K7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' \4 S3 F+ o4 e: x, f a
材料：
% i6 {, m/ \& w) C8 @牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
8 ^% J8 `9 D+ a7 @& o# \# |5.39.217.77:8898) F" x9 l& x+ _0 s
調味料
( s. l% d! ~6 z. J& {7 w' k牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb, p8 E: x$ w1 ^, b6 Q" a! @4 ~# F `% i
* J5 n3 \' e0 \ e8 A) k公仔箱論壇# H. ~ m0 p- N9 o" V4 k5 p3 M1 ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: n. m O) `+ G% v5 a
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
6 r" p5 K$ Z7 [" W
2 \2 s) Q% h* k/ {# |, U2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
/ L1 T/ c6 t3 K9 O3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E* V4 P0 X& ]9 ntvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇0 h ~9 h. l# @- V" s% p4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! C. [8 A/ \9 M
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
. O/ ]' w# S4 s7 H4 C
1 n% P! Z% N: L# h7 F5.39.217.77:88985.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。: o" ?" C/ o0 K/ Z) ^# G
/ g8 W2 [- S3 o3 _% l Xtvb now,tvbnow,bttvb6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇- J2 J; I$ {8 {4 W E" P* u
B6 W( @8 m ~9 \6 G b1 p& ]4 o- s9 W8 G5 K
貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 a E. t* ^6 |
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
: Y8 h2 ~. W: o8 O! z N; p5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-10-1 07:59 AM
| 