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3 C2 ]* C9 X1 m$ k( ]$ y材料：
( i8 g0 V3 ]7 C9 o/ `# Q牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇$ F+ C) ~) |/ \; M( x- w9 N1 _
+ l# @$ q2 g1 Y z W% M! vtvb now,tvbnow,bttvb調味料; g7 w) T1 l& e3 U3 R! N- V; s# }
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 R: s# a: p# Z" V3 K" q. B' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y" z% l1 X* ]# T) `5 P
- D# K9 Y4 l9 t做法：
: W2 D* g8 e# A公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇9 W# n, l0 g6 r5 f1 I3 L0 q
# i5 ?# S% [7 `5 ?7 g4 A3 @tvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇# C W" }( Y3 t: v6 I. h
) y: ^( }: S6 Y( e3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。5.39.217.77:8898' |$ T, ]/ z9 a$ H @
; c; P) }: K2 }: K6 @5 Z% B$ S a5.39.217.77:88984.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。7 ]; G' p9 i- D3 N k$ p
: P; A7 b2 T+ K" r5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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9 D& `0 m* ]& h$ {2 D0 N公仔箱論壇6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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6 ~ N7 R; d* a& h& S# ^3 f/ j7 X0 |tvb now,tvbnow,bttvb貼士
- r3 n) D* n( I: t0 y% P公仔箱論壇洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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