香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
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8 D+ Q3 ]- s' I1 Q$ p5 X' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低成本取貨價錢降呢
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; g8 I2 @' z: c! R" a7 }* t- W& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ S( ?* N% @# p5 c
" x- K1 t# u% ^3 M5.39.217.77:8898法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$1185.39.217.77:88988 b6 x5 v. {9 v4 Q6 G
' p' ~+ h/ s( u; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。 公仔箱論壇" h* j& Y; c% r$ d& M# m% o4 b
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0 m( Y* |9 j1 j7 e3 g h: Q3 W7 \5.39.217.77:8898Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！
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" H0 v9 o. V2 Y/ H; S/ V美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148公仔箱論壇 I; X5 i0 s" ?9 J# u3 r* @- G' ~: E2 u
' C3 p% O# l. H& {$ v3 Q! c; P8 ^西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。公仔箱論壇: O+ i0 ~2 f5 N3 g. i2 I
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招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。
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百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）- ~$ V' x, H) |/ t g3 M
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( G+ A' m8 R8 t5 r/ C- K公仔箱論壇澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 公仔箱論壇. @% k5 y& f" g, O" ?
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三五折平嘆澳洲和牛8 V1 K A9 v- o
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; I8 S, c) B& J% [- |公仔箱論壇新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。
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5 B$ @! U" ^& F; c* p; v2 l1 A澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun） 5.39.217.77:8898, R" u3 b0 a: X9 [# v2 h
$ [6 q7 @4 B) x3 ^/ f O5 I) `和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）( r& O4 r1 S2 A a
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澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 公仔箱論壇6 o. P l: I: A Y. |; X1 R! S
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T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲）
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珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)
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Coupon送$118法式牛小柳公仔箱論壇; }0 I1 f3 j, B! d
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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