香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠 + x% N8 C2 N8 q4 U9 T- s( z" U# I
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低成本取貨價錢降呢
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$ G* x, J8 Q: k0 q) z公仔箱論壇跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！
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' Y; U1 F; S: [: `; t. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118
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7 m/ ]$ C+ S8 A公仔箱論壇用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。 5.39.217.77:8898& [5 z; @; \. h& ^ z
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5 g! f7 x$ }' T3 b, `- R! a5 M% eParis： 肉質好腍，好香好 juicy！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C0 v5 _1 `1 E9 w' }- W
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美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148
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/ G! `9 U8 w0 ~8 E+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。 w- y* [: H# o+ G
: x, \; n" B% B( J7 {, E5 U+ N X公仔箱論壇招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。+ G8 f) j) _7 o0 A, G) a" T
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百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）tvb now,tvbnow,bttvb. t. H; u& h* l9 c! K- A
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澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 5.39.217.77:88982 D4 f6 c. d" |1 E* l6 F
* G. K- v% O+ \/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)公仔箱論壇2 t" H& d: T/ D, _9 U% p7 P" B
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三五折平嘆澳洲和牛5 A2 A0 s! _. U# O: ~8 O7 j7 A
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1 H5 Q9 I, k" I1 r- _# u5.39.217.77:8898新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。
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3 g' q5 b2 e3 w1 T5.39.217.77:8898澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun）
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% h% }8 A1 L" r% u和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）
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$ V0 j: s Z( y1 }7 Y' V% o0 ?5.39.217.77:8898澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; O# L( m- R3 i x) S" t. W |1 E% ?
2 [0 y I9 G* U: ]" j. x ?5 c* AT骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲） 5.39.217.77:8898$ l' t' h5 U6 {( h$ w
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珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場): @# h# L! f% x: p d
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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