香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠 5 j# B# T, j8 Y5 X; Z' l9 w
1 U' i3 K1 c' C$ H公仔箱論壇低成本取貨價錢降呢tvb now,tvbnow,bttvb) q ]; n/ B& X# Q+ M- _0 m/ O
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7 V) [% w& ]4 q$ F2 q* Z& y1 _5.39.217.77:8898跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 v- `1 L. y/ `3 l
& m: S2 U$ ~8 W" ~- R3 ~& e$ w$ J3 X5.39.217.77:8898法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118
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7 E5 r5 p. ]5 K8 \tvb now,tvbnow,bttvb用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。
3 h8 @/ U4 O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; I& M+ K" {
9 Y- ~2 S2 m: _- F5.39.217.77:8898Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 _" g+ A2 |8 p" \/ C2 V' `/ K
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美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$1485.39.217.77:8898( ^" m* z# _5 a& c0 I; T' t( G
3 }$ |/ v% I7 e8 B3 {! A公仔箱論壇西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。公仔箱論壇# v% Q8 d! @) D* c; N K
+ [3 J8 j0 D. S: x! B招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。
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百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）公仔箱論壇; m F* z" P$ Y: T8 Y
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# W: ^- P* ?' ~4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 $ o8 Z% z+ G: \, J% y( Q0 b9 c+ Y" e
3 N- S, m8 g1 W2 m; H6 vThe Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)5.39.217.77:8898+ P: J6 d4 Q4 R0 F; J) b
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三五折平嘆澳洲和牛
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新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 2 T- J: A3 |* Z4 ?, W! B
* j* b; X; t- m) K4 w- l' m9 x, o澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun）
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和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）2 U# U8 C) a- R/ b2 h7 B/ r
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澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63
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( J6 G" J- V3 q# r5.39.217.77:8898T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲）
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& S1 |. l: ?7 g/ C O9 [公仔箱論壇珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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