材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w7 B/ R+ ^/ }$ n' E
竹笙 100克
- s2 Z0 P( U# f) a) t公仔箱論壇粗芦笋 100克* R! q6 N1 Y$ `) F4 c
鲜贝 100克
) Z$ [' r# T: [% @8 B$ @; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L L8 Y7 y% }4 X$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* ]; G; l$ L7 ^- s# z8 I
鸡精粉 适量
- M8 D/ i/ t; V3 w8 w% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升
' Z) e/ x- a! D1 k. q( k% M; dtvb now,tvbnow,bttvb芡粉 适量5.39.217.77:8898$ K- _. ]+ m! L' \& p/ W
熟油 几滴; w1 E, x! L1 K5 C' `2 Y
8 K+ J8 y- p$ F' P5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇. N8 `. `% P- a2 j9 m, |' r
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
( ~, ~3 W9 J) C0 F, D5 q1 Ntvb now,tvbnow,bttvb鲜贝冲水沥干.
" a# o8 L x+ [4 x# p* a将水和鸡精粉煮滚成鸡汤." B, h! {) F) t. `9 F k3 w, `
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.公仔箱論壇5 W* ]) X# n% W2 g7 X& Y
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
# G0 R5 N& N/ ]8 R3 D$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.tvb now,tvbnow,bttvb+ s: A; Z0 Q. E8 D5 R7 ]
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.公仔箱論壇0 t& Z4 z* c0 }% I2 j f5 Y
5.39.217.77:88987 t7 Z3 m5 f! A/ ^& x7 _/ S
小贴士:
. y$ Z* P! n! ^9 f" c+ m' {公仔箱論壇竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
* A$ Y* Y1 e5 r U: O5 g. I& Y2 qBamboo Fungus with Asparagus5.39.217.77:88984 \% A. C2 ]! W7 J0 q( h! W3 H
' N' h, Q8 |: T o# }) G
Ingredients:5.39.217.77:88984 e5 N* Y$ {( k% ?9 K" y/ w
Bamboo Fungus 100gm
* ?$ _5 C# w1 ^2 j7 xThick Asparagus 100gm& D* O9 W% }% k; x
Scallop 100gmtvb now,tvbnow,bttvb: J0 h* P# f' g* w8 w5 K2 R" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 G0 \7 x5 L0 y F$ I: i
Seasoning:
% @: c% t% ]7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Powder to taste公仔箱論壇+ c3 @2 F `6 G, C& P) p3 ~
Water 200ml公仔箱論壇! L7 K* ~. q6 C# q
Corn Starch a little
2 K( }+ {! L7 D. s; P5.39.217.77:8898Oil few drops3 y5 l" [/ u1 Q1 b- n& z, o/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( Z. F3 W4 R% A( V3 z) r
Method:
8 _# d9 l- u% a* v% p0 J- ?/ ~5.39.217.77:8898Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
: L X7 G& c$ D$ F5.39.217.77:8898Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
2 Z- D' Z# \( D2 a$ v公仔箱論壇Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.tvb now,tvbnow,bttvb; ]3 R) b$ X0 z4 o5 `# h/ Q) J; L
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 u5 R N" v0 L4 j
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.tvb now,tvbnow,bttvb) k2 U6 w2 c ?+ [+ p- v& k) g. L
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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