材料：
& X8 U5 X* z. s2 ^ l5 a+ X" S: J& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 100克
8 K; y; O* s! B2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗芦笋 100克8 y9 ^) O( c8 V5 G
鲜贝 100克
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2 I' H& T8 j5 j- l: v" c8 e% {公仔箱論壇调味:5.39.217.77:88988 |; r2 G/ w1 [2 }* r3 R1 h& o- z
鸡精粉 适量5.39.217.77:88988 }# X0 t/ g/ b2 W5 c4 _0 G$ R
水 200毫升公仔箱論壇7 _' b$ O4 S( U C* }0 V) V
芡粉 适量* g/ S6 ^- B& x2 x1 t/ P9 X& m) A
熟油 几滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G6 X. ^$ i& Z+ n+ R, h+ p
+ t2 b% @, i$ w9 ^3 ~5 R, ftvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:88989 n k0 c/ J0 p4 H$ I D! ]
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;5.39.217.77:88985 O2 q4 c! n8 Q, I3 o6 ^6 O
鲜贝冲水沥干.5.39.217.77:8898" X% N3 ?1 g+ @) d ~. z
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
4 ~0 p! N9 R' h- N2 O ?/ Z0 V. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.7 o& V" h% N: {4 x N) m7 |' K ?. A
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& T& Q# d Z1 j! V( V/ v
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' @) w* ]* q* ^# V* b
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.8 J `0 H# s9 h9 k2 w6 ~
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小贴士:5.39.217.77:8898: [1 O$ B- R" d7 G
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. tvb now,tvbnow,bttvb. S$ r9 }& f" g- G7 v! ~
Bamboo Fungus with Asparagus5.39.217.77:8898$ w1 G" u/ y- z5 o
2 C- n- o6 n/ \ S' _, M6 kIngredients:公仔箱論壇4 t/ X& x7 r" D! a) x1 H1 a* N& z
Bamboo Fungus 100gm
( D- B. o0 h2 U! C% P1 v9 Htvb now,tvbnow,bttvbThick Asparagus 100gm, p- R9 Q% d1 q$ Q( I b
Scallop 100gmtvb now,tvbnow,bttvb2 @1 z4 [0 s8 d3 m; a
. |5 M/ Y) x/ l+ J. v9 \# ]# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
$ t, V; r5 H% {3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Powder to taste
2 p' J1 D* V' f: k1 {) A( X公仔箱論壇Water 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 A0 ]8 l/ c8 F
Corn Starch a little
+ v( K: a( t) G* X- p+ n7 [+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oil few drops. j) C& O1 n/ c) {
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Method:
9 ]: ^' {. b; c# T( ]/ `5.39.217.77:8898Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
& t, z4 m, X- g) n% }公仔箱論壇Boil the water and chicken powder to make chicken stock.9 y* b# ]9 {' z
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.tvb now,tvbnow,bttvb* y5 c& d6 G2 O0 J0 V ]
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.* U9 t4 b( z0 T& q& b7 T# S
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ q; J! D0 L9 d6 ~0 y, d/ i
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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