材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) ~3 G+ h v, b1 l. K
竹笙 100克
* z: h$ x% e/ }( u, T5 p' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗芦笋 100克
+ x" A; S: ]( s ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝 100克
1 t- a2 B, U& \: B2 E: Z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q8 q# T- O* K7 e4 r ]3 K调味:. Z7 |, l& N' b1 M
鸡精粉 适量
1 d5 f3 L( ]( I7 I+ X; e; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S, Y8 d1 X# m$ d4 E6 v: `
芡粉 适量
5 r0 c5 a) d& y- P- ^- k7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 几滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. f$ X# H6 {7 t0 y
. p# e7 E' I& f: e4 V* R5.39.217.77:8898做法:
5 T. A8 B5 ] [3 \$ B5.39.217.77:8898竹笙泡软;芦笋斜切厚片;tvb now,tvbnow,bttvb' T' B9 Z! b N9 a6 ]
鲜贝冲水沥干.
1 Y; }( C& l" x% u1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
. G; D$ ?% Z0 N* ~* c5 y/ {7 Y先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
2 ?2 X! i- h. w$ F/ U, A0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M% R: y4 K- Z
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 C3 J( v8 P" h! k5 x
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
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小贴士:
, J6 c/ l( h0 S" ]+ \tvb now,tvbnow,bttvb竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. & m, h8 ?3 z- Q0 g: J! ^
Bamboo Fungus with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C }" A8 G! y- |3 M
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Ingredients:
( l* ~1 Z: a4 F$ ^/ O' Y9 rtvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus 100gm
. `+ ~9 c2 ] c- G7 P* N. |" l5.39.217.77:8898Thick Asparagus 100gm
7 @- j7 t1 x* Y3 \$ zScallop 100gm5.39.217.77:8898* {; I% c& z( Q; j
tvb now,tvbnow,bttvb( o' M2 p+ q. \# _5 g$ p4 o
Seasoning:
/ n/ ]3 O6 R# v: E+ [9 J2 m9 ]& Z公仔箱論壇Chicken Powder to taste
$ O6 g+ [8 Q& G. J! m0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Water 200ml5.39.217.77:8898( u; }' n. J6 O' l, J# i
Corn Starch a little
# h+ m$ g n6 l1 O8 j JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oil few drops
* a; S2 G4 Z6 ~- j' vtvb now,tvbnow,bttvb" W) M( ], Z% ^3 \
Method:
3 J0 _1 P4 @( C% |4 |4 ^4 [5.39.217.77:8898Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.公仔箱論壇) ~2 O' a- j8 N0 P
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
* T7 w q' d5 Y2 ~tvb now,tvbnow,bttvbCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
% n/ s2 L0 I$ X2 R- p, \# Z' Itvb now,tvbnow,bttvbCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.tvb now,tvbnow,bttvb) C- V8 L4 R9 e# b* N8 y
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
' b) ]: i! A, s& M5.39.217.77:8898Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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