 tvb now,tvbnow,bttvb& ], v% c; a" s; b9 G0 C
5.39.217.77:8898( P- x1 m/ `+ W. v4 f4 U* n1 T
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }9 T1 W2 i2 x
桂花魚 350克（起肉）、酸梅 3粒、蜜糖 3湯匙、蛋黃 1個、醬油 2茶匙、玫瑰露酒 1茶匙
1 v. R) E4 }7 A8 W7 \7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W1 j, \8 q7 V
7 D8 O1 _$ u8 g+ o$ |+ _
做法" Y6 k* I) S( q& ]1 h9 [/ a( {* Y1 Q
1.將酸梅搗爛、起核、去皮，加蜜糖、蛋黃、醬油及玫瑰露酒拌勻成酸梅醬汁。: j0 f! @ i5 J, t
/ b H; K, W1 b$ e! ltvb now,tvbnow,bttvb2.將桂花魚肉連皮切花，但不要切斷魚皮。
; o5 F! t9 r3 O9 @1 O5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
X2 W& n( z; l! {/ D3 X oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油燒至微溫，轉細火，用笊籬載起魚肉，魚肉向上放入油鑊，油要浸過魚肉，間中將油淋上魚身，約5分鐘，待魚肉變白色後盛起。公仔箱論壇, k4 K5 `+ |/ \" v. y
/ ~& a2 {4 t; m H& w2 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將魚肉上碟，淋上酸梅醬汁即成。5.39.217.77:88982 \0 n8 Z; @. f
" w1 x( w( F9 B8 a1 e4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 h# [; r/ m6 ]/ Q1 ^8 S
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _2 }" ]& A9 z6 h# p# q
做酸梅醬汁時用生蛋黃，可以令味道更香滑，但如果怕有細菌，可用有機雞蛋或熟蛋黃代替。酸梅中加入蜜糖，能夠中和酸味，令味道更清甜。 |
發表於 2009-9-30 01:28 PM
| 