[藥膳] 楊桃雪梨百合湯

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楊桃/雪梨各 2個、紅蘿蔔 1個（切塊）、乾百合 30克、南北杏少許、果皮 1塊、蜜棗 3粒、豬肉 480克、海玉竹 40克、水 3,000毫升. Q, w$ {" N' Q! ^1 T4 w! ~9 X

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做法+ f. `  \$ ]! c0 }5 |' G% S
1.果皮浸軟去瓤；楊桃去硬邊、去核、切件；雪梨去心切件；豬肉汆水。
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8 f7 ?& A+ o8 u% C5.39.217.77:88982.將水倒入煲，加果皮、蜜棗、南北杏、乾百合及海玉竹，煲滾後放豬肉及紅蘿蔔煲 1小時。9 ~4 \. V+ ^1 U$ ]4 m1 @

/ N: k, D; t3 C; t/ G2 ?3.然後加楊桃及雪梨再煲 1小時後，加少許鹽調味即成。
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3 m, I- X. L2 J貼士
! y0 [3 s; u' }/ L  B素食者可用蘋果、眉豆或紅腰豆代替豬肉，同樣有滋潤效果。
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