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白番薯
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材料
1 e. |: I( h$ n- k) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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調味料" J7 D7 c- `& R5 H, {% l9 _
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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做法
4 x; ^0 d$ W( j6 d( {' ~- }# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。公仔箱論壇4 l# B# D1 T( t. A
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。5.39.217.77:88985 Q3 m9 t: ]7 L4 c
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。公仔箱論壇% O; m+ p/ u: F W0 W' H
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb# q+ ~; r/ V/ u) ^
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。! s+ o# Z# w9 G! p2 a0 k: O Y
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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