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白番薯
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材料
, c ~3 R, Q9 a4 e5 m3 R0 j1 s2 G公仔箱論壇白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 F0 h+ z: D9 J5 G) W9 ~' T
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調味料
) C% ]1 F0 E. g8 k- R, f/ btvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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4 w, z& n0 F! G i- M% f4 w- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法% E8 g7 s! b* ? t
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。公仔箱論壇2 H" |. i9 c: @ M3 Z4 N* r
$ N3 v* k6 K9 c3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: K7 T$ ~5 i6 c5 h1 V7 F
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。! n! Y2 @: n% B
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 K5 A2 ^8 q1 G& ?0 M4 r+ u
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" R9 J- s$ R# }) h; ]5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 O' r; H9 o. ^+ d
白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。& P6 B+ q) _; Y% J8 m' t
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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