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* ~1 I1 _7 ~ s' P白番薯! l% K6 l# }* S; g8 `8 c( u
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材料
/ B- _9 l5 m O' t+ D公仔箱論壇白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D' H4 ^: [2 p9 V1 n# i
& f1 o, w. o5 s( x5 E2 A調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" w, c( h0 V- d* u
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。6 i* }5 \+ t2 i& H1 Y; [, S
' ?; r+ ^: r0 ?* m/ _$ D7 g公仔箱論壇2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L2 ?: q" Q: ?- U9 b
% v( y, E3 m5 N1 V2 F4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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貼士
, l* k) z7 [! H* H G) ?白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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