[西式食譜] 話梅楊桃蜜

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材料
# c! g& P3 B) f8 k! z$ ?5.39.217.77:8898楊桃 4個、話梅 4粒、糖 1/2杯、桂花糖 1湯匙、梅酒 1/4杯、清水 500毫升
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做法
/ a5 d  ~! j7 d6 I" h1.將已洗乾淨的楊桃切片。* O" K1 d/ ^, f  z% p1 I& z

3 ]( ?' A( ~. L/ f& d) N) Q- V  j2.將話梅用清水浸約 2小時，盛起話梅，將話梅水倒入煲內加入糖，用中火煮勻至杯半份量，盛起待用。
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3.將楊桃片加話梅糖水、梅酒及桂花糖拌勻，放入雪櫃雪 1小時即可。
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貼士
: d: P% f1 T" W購買楊桃時要選果實飽滿及色澤光亮，如看到有黑色（左）即表示過熟。

malayfatboy

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