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2 K0 I, ?( i6 q; [, C公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898) X6 r2 e4 q: K, l
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
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8 r4 c& Z2 @( e- ?' `+ w5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇( X+ x) R& _# I" y# ?
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。5 \: l7 f+ M* w v9 z7 e7 ?3 s
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2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。5.39.217.77:8898) D& \5 p# ?# Y8 x! l5 l4 v% c) C7 e
, o1 M0 H, z, t6 O& y# `. B8 V5.39.217.77:88983.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。tvb now,tvbnow,bttvb. G; x: r' P/ D1 l
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4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
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5 z3 D& }+ m! |, M% q5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 5.39.217.77:8898( a- P- y- n6 L4 Z, R; `
( G4 l: O0 U4 y* ntvb now,tvbnow,bttvb + k& C: L3 K; V+ T( E; @
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& v& {6 w) s9 k% P% N1 _. t貼士
) U" T5 ]- [# i& L. j+ ~tvb now,tvbnow,bttvb如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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