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材料公仔箱論壇# p; m# `7 @8 z, [9 p8 a7 z
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 t% B$ o/ ]/ ^: g' k; A+ T w
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4 m2 v2 ]) I2 ` P( U4 ~做法( g M1 J# Q3 Y9 P S" q
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
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8 {) n7 t: B' o; |8 `, ?5.39.217.77:88982.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
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0 G. F" [( R- V+ r, F公仔箱論壇3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。5.39.217.77:8898& {! ~# j3 E1 U3 A8 v
: v8 h l( l, ^3 Q8 Y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
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; h0 H+ u: l4 o3 T& m1 }公仔箱論壇5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 . ]( K& J1 R( Y8 u) B
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2 o1 z+ [( K! j5 s: Y7 g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ b# @9 L% G0 v. _! y" [4 N
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如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。9 X( _$ S* _# O% M/ d ]: V
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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