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/ y% v; i0 r% I/ Q5.39.217.77:8898材料
! Z5 ^5 _' x7 @. W" Y$ P# o! Mtvb now,tvbnow,bttvb熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
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; z% U3 ~5 c6 s. R. g5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb. e3 p1 O* S. J) }$ [
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。: E! D" y, E, ~# j
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2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。9 A& X% }! Z7 o8 m7 D& j
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3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
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5 O3 }# G f/ ^" c5.39.217.77:88984.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
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5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" \ e) {% o2 s1 h/ d+ L
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 公仔箱論壇- Q; n/ b* |( a \7 E, |' m
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, M1 I5 W7 w0 p4 J3 M# Q5.39.217.77:8898貼士
+ |& f1 @4 q3 V$ ~1 m5.39.217.77:8898如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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