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. D0 l/ A( x& J材料5.39.217.77:8898* D# W j* m2 r o8 y$ j# F
沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
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: _ S/ c+ b: U3 B3 W% l' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I; e3 U3 W3 e4 w) S做法
$ u7 |8 ^( z* k D& g) i5.39.217.77:88981.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。1 Z" ] i: e/ q, Z- W; ]' \( k8 `/ x
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2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。0 C7 c- {; P I
1 z( C7 K. G; U3 S M, T5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。
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4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。
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要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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