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[中式食譜] 金柚朱古力春卷


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' X( U2 P% h* p& v) L% }  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:88988 T, P/ X! a% M6 c: A# e' k
沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻(拂勻)、油適量9 x9 T# k2 G! U5 n/ M0 y( @; l
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( X5 ?- E1 X* d做法5.39.217.77:88984 H4 W, _9 Z3 g: W
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋,用中火煮熱後離火。公仔箱論壇7 @0 p$ P# x$ V6 i; I' h* Z
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2.將朱古力碎倒入攪拌機內,加(1)打勻,再加蛋黃及橙酒打至均勻,倒在已鋪上錫紙的焗盤上,放入冰格雪至實身,取出切成半吋條狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O' _7 }, r6 y6 n, ?9 J  ^4 D  h7 d
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3.在春卷皮上塗上蛋漿,放上一條朱古力條後捲起成筒狀,放入雪櫃雪 10分鐘。
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, b  b  z& b8 U/ a& d' g% i- j1 i! {/ B4.燒滾油至 175℃,放入春卷炸至金黃色,取出瀝乾油即可。
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5 t* a2 Y9 l4 |3 y% b% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸,要分幾次炸,這樣炸起效果特別金黃。
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