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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# ^% x8 K1 j! a% e0 N' v8 c
糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克
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3 U9 }. g% }0 A! F$ h L5 jtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ H$ a! ?, W, i8 E; N+ ^5.39.217.77:88981.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻，然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合，倒入平底不銹鋼兜，包上微波爐保鮮紙，放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。
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+ D- f# l* B' Q+ W2 s8 T2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉，放入雪櫃雪 2小時，取出壓平，加冰酒，邊加入適量糕粉邊搓至滑身，然後切成 8份，取1份小糰壓平，釀入約 25克餡料搓圓。
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) t3 y7 P( ?4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放入餅模，壓出月餅，放入雪櫃雪一晚效果更佳。 公仔箱論壇9 y2 X6 [& x+ R9 V
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, {, x/ Q) J8 P* C5 ~tvb now,tvbnow,bttvb糕粉可以自家製，做法是將糯米粉放入鑊，以細火烘至啞色便可。5.39.217.77:88987 Q- j: U- W2 s2 r
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發表於 2009-9-29 07:49 PM
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