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9 x+ ^1 J4 u6 \" o2 F' Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
0 z3 C; f+ ~/ O7 S. q. L糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克
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* Q/ ]6 ]# w+ {! N4 L. }5.39.217.77:8898做法
# y \! }1 U: z2 B2 K公仔箱論壇1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻，然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合，倒入平底不銹鋼兜，包上微波爐保鮮紙，放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。
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+ u, e- _ q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉，放入雪櫃雪 2小時，取出壓平，加冰酒，邊加入適量糕粉邊搓至滑身，然後切成 8份，取1份小糰壓平，釀入約 25克餡料搓圓。! f$ h; h# W# L# G* Y8 K8 n8 Z
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3.將粉糰放入餅模，壓出月餅，放入雪櫃雪一晚效果更佳。 2 ?4 J* ~7 Z1 ]3 j6 j
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貼士
0 L6 d6 j7 {7 E4 z3 ~! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糕粉可以自家製，做法是將糯米粉放入鑊，以細火烘至啞色便可。* e! R( a4 b5 b
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發表於 2009-9-29 07:49 PM
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