[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

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材料  INGREDIENT公仔箱論壇) C* x& ]% ~3 I7 a7 c

) X9 m+ Z9 d) G. Y, d/ y豆包---------------- 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" o8 I; L* O  t) o5 a6 U
紫菜片------------------- 1張
  v3 R. J! L: B2 n6 Q! |公仔箱論壇豆皮----------------------- 1張 公仔箱論壇7 d! m0 c/ C5 c1 ~8 e! z
麵糊：
+ t  u3 z9 n1 X* G9 H& f# o9 r公仔箱論壇麵粉-------------------- 1湯匙
2 P  I  f' f8 J/ ?. S3 G* m公仔箱論壇水 -------------------- 1湯匙
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調味料  SAUCE
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; B6 k) Q2 s( v) f公仔箱論壇醬油膏------------- 1/2湯匙
1 s0 M# J, e7 [. _4 N3 G5.39.217.77:8898鹽-------------------- 1/2小匙 : H% d! A' t/ X
五香粉------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) F$ U' v3 T) L) f$ q0 @, E) x
黑胡椒------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( g" c) i& d; m
太白粉---------------- 1湯匙 公仔箱論壇2 ~$ F6 x0 T( M* X
奶粉------------------- 1湯匙
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; M: ]- d2 m( e) N* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' T8 i" H7 H. l! ]& w4 X/ I
作法  METHODS5.39.217.77:8898$ X: T7 M% }& B2 \* g* ]$ i

. n+ t( |0 P( o4 I. |tvb now,tvbnow,bttvb1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; W7 ~6 z% q) |: x: s
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，  B6 b# Q1 L3 i/ ]5 B" C  s
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 ?0 i4 E5 b- S: c/ P
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* h( N/ t* }1 z  v: X1 x' e

1 X$ _7 |5 \8 o# A/ r公仔箱論壇‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著