[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 }$ }9 t1 m% n* A6 @& _: S
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材料  INGREDIENT
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4 n& @- A* p* A+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包---------------- 300公克 公仔箱論壇5 O* K) o  k1 @  z
紫菜片------------------- 1張 公仔箱論壇4 s9 R  W- Z% F% _$ Y. w. }* P
豆皮----------------------- 1張 5 S. r) i( f" }  H, h9 N
麵糊： 公仔箱論壇3 _; ^5 i! _% M0 B- _% [/ x5 \" y
麵粉-------------------- 1湯匙
' D$ c! {- D8 E7 j5 @1 N5 `5 ~5.39.217.77:8898水 -------------------- 1湯匙
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調味料  SAUCE% m$ Z3 d! L( ~: d1 g

4 U1 m" k+ S2 m5 y0 ]7 n# _, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------- 1/2湯匙
8 o7 }5 l+ _; U  T. ctvb now,tvbnow,bttvb鹽-------------------- 1/2小匙 5.39.217.77:88980 V, P) ]( L7 r) _( s5 s, z4 u2 h; d
五香粉------------- 1/2小匙
; I+ a, k. w; c9 b5.39.217.77:8898黑胡椒------------- 1/2小匙
# C% y+ m. j% Q, K. n+ q6 C6 _6 Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉---------------- 1湯匙
3 k! E# Z; C6 s8 _( W; L0 B( n奶粉------------------- 1湯匙 . s" P+ ?8 }2 D

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作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb8 D0 J3 j" f9 X# L4 w' Q
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 . K; y0 L  c8 e/ V: y1 a

& a: c" h1 Z2 z* ?5.39.217.77:88982. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
1 V" f+ M, n# v1 T. r' gtvb now,tvbnow,bttvb     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切86 q4 j1 [1 {. W" l5 k
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 t+ {: l& U& c  a* U! l
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著