銀波 ( 素魚 )
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7 j- m0 p, _5 n1 i3 [5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT公仔箱論壇+ s1 S$ m g7 H# D S3 o
公仔箱論壇' {% n. T, U; A' p2 d" x$ }+ F
豆包---------------- 300公克 公仔箱論壇' `/ u1 M+ }& T9 I/ M$ i
紫菜片------------------- 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* h1 M7 u- N4 Q" W$ x
豆皮----------------------- 1張
1 y+ o: K' p3 c& A; n$ |- t5.39.217.77:8898麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb% H- t) y9 Y6 X! C% ]/ y& |8 A
麵粉-------------------- 1湯匙
# P/ u) R' N0 Y$ ~水 -------------------- 1湯匙
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/ V% I U, M j2 B0 [$ C- |7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' X6 w+ Q/ X( q" p
調味料 SAUCE! g$ G* `8 ^ r/ g' }# c
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9 B: S# a/ P+ d( r) s v" D8 {醬油膏------------- 1/2湯匙 5 ~( v, W8 K4 N# _" k2 B
鹽-------------------- 1/2小匙
5 D7 D, h. s5 q" Z( O1 Etvb now,tvbnow,bttvb五香粉------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( @! `: p; L9 @& g6 l* |
黑胡椒------------- 1/2小匙
* R' B% U6 r- y5 ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! P$ U e, v4 S* v
奶粉------------------- 1湯匙 8 K8 g! W4 Z. ?, s3 Z4 Z
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb) P m# W0 F$ P. ~8 ]2 V/ `* b; ]$ G
9 Q, P( Z% V1 \& `( J- y k1 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 U2 j. H' T9 F! V8 U* {8 E, d- [
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' Q3 E7 F0 E+ h" b& e; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
! {; D' p8 @' S+ `) t5.39.217.77:8898 邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8tvb now,tvbnow,bttvb9 x8 |7 {4 m& A$ ?7 d2 v
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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