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6 m0 l/ D: D+ M公仔箱論壇原料：核桃仁，鸡脯肉
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$ i! g' @. y2 s# ^( b2 ] D) A- M' a( }5.39.217.77:8898配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），公仔箱論壇$ h% I- b2 t/ z6 k- y
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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) _" h+ B5 C( R* E生姜，蒜头，小葱。
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做法： ( W3 k" N7 H7 E- f
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（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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6 B8 l3 J4 b2 j7 ]5.39.217.77:8898青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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# T: _ f, e. R" Z7 b2 ]# q/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁； t) r# |# M7 h$ i- u
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f6 a/ I0 u8 Q/ z) @% [5 w5 r
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；tvb now,tvbnow,bttvb# _0 F/ W7 ^6 C# m- l* Y$ Y G
1 @' c# Y0 D; P1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 _3 I7 O4 `9 \
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；/ e. a) z9 u6 h9 l$ _
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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