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[中式食譜] 核桃雞丁[圖文]

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9 @5 b$ s5 V! ^) Z; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:核桃仁,鸡脯肉tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 w! `8 B% O2 O# F" _3 U
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配料:青椒(此处俺特意选用两个发红的青椒,主要是为了颜色搭配好看,筒子们可任意发挥),
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6 g5 t; H( v, u. U) I肥猪油(目的是为了增香,怕“三高”的同志可舍去,应该不影响口感),$ L8 s; o- g7 ~- g5 C6 y

. M# o7 q6 [7 ?( |( ?% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜,蒜头,小葱。
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; h- |( Z- Q5 q6 e: l2 t公仔箱論壇5.39.217.77:88989 y5 o3 g5 A' i0 V6 E4 g
做法:
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(1)所有材料洗净,沥干;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 S; B) x. ^) n* J+ ^8 U1 L
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(2)鸡脯肉切丁,加少许盐,2-3滴酱油,一小勺淀粉,黑胡椒,一个鸡蛋清拌匀腌制一会;
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青椒切小块,蒜姜切末,核桃仁稍微切小块一点,肥猪肉切小丁;
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(3)锅内放油,微微热后倒入核桃仁;
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(4)炒至呈金黄色即可盛起(切不可油温过高,否则核桃会糊掉,整个过程核桃在锅里一分钟左右);TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 _; |+ Q: Z" {3 h2 u
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(5)将炸过核桃的油倒出一些,留少许底油,将肥肉丁下入煸炒,炒至收缩;  o2 W" j. @5 l1 z! r# y9 C& ~/ l+ p

& D/ Z) b$ Z4 _$ C9 s1 u(6)猪油炒出后,倒入姜末,蒜末爆香,下腌制好的鸡丁翻炒;4 _6 E4 B8 e2 H1 S+ y5 z! M
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(7)鸡丁变色后,加入青椒,少许酱油煸炒;
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(8)倒入核桃仁,加盐,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱;公仔箱論壇$ m2 E1 |1 e1 X

, j; ]9 j9 F$ D1 J4 O' W9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)炒至进味后,淋上一点醋,撒上葱花,起锅即可。
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