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' y5 x, s$ Q0 O$ R原料：核桃仁，鸡脯肉5.39.217.77:8898: O- @2 \- F1 t9 f- y, ~: L$ B/ ?
' {5 N+ q3 v. y- Y' E- q. J% U公仔箱論壇配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。5.39.217.77:8898+ P# w' @4 v/ ~1 r0 e9 i+ B5 |/ K/ c9 f
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做法： 7 g! P" D, i, n3 E) N
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（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 F1 q# J/ f
, u+ T; h0 [0 d# L% i( v公仔箱論壇（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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0 v t3 j) y, ~ V9 d. v5.39.217.77:8898（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；tvb now,tvbnow,bttvb6 j" f4 _3 L' I, h5 Z' H, g
1 x* Y7 m+ e) ^& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* _" C2 N4 `6 I& J8 {) d
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；8 y( B% h0 r- W+ l
, f2 J7 G0 E9 @5 A' e公仔箱論壇（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；5.39.217.77:8898% ]0 {2 u7 {- O) Z' t
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& F1 `6 \5 e
7 C& R k: _; P. y9 M+ C% ?2 @9 b; A（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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