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原料：核桃仁，鸡脯肉公仔箱論壇" F( I$ O; {" M: T
1 C# f7 o4 ~3 r) y5 f配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
6 ^, Y6 O4 b- p0 x# G& v. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W6 p$ Q# W; J7 k- E; l g) F7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜，蒜头，小葱。
/ d7 y# N# |! g Y5 l% ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 S% K$ a. Y8 d" y; Q" C0 y% v
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3 d. x7 U) U" D2 e$ L做法：
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( I ] _' a0 l4 s（1）所有材料洗净，沥干；5.39.217.77:8898( @6 x9 t) }1 m5 r/ C" B
& _/ ]" N- a- O8 {* C) d# R（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；0 j! B" W3 @5 Z- R
' S1 R7 \2 l7 c9 V$ q: \- `5.39.217.77:8898青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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$ }# @5 q) D- s: R; u公仔箱論壇（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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& W0 u8 Z( g1 U# \（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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" ?' k0 X# D2 z8 Y1 F' ^) t公仔箱論壇（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- o. G' m! w; V2 v _6 i
, D. i, T* M7 C（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；公仔箱論壇7 V; Z' e, U2 Q/ }
3 Z# D/ j9 n' D+ H5 T& @tvb now,tvbnow,bttvb（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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% @5 F. [* G; Q# a) ?& V; V/ s* R公仔箱論壇（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ H5 f% h6 S0 B% I% p$ d- h
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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