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原料：核桃仁，鸡脯肉
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1 b( L+ D& P6 I+ b5.39.217.77:8898配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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; }6 D$ f/ M0 Y4 o( ^+ y$ s肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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" i/ J$ I+ D. o9 D# w8 E公仔箱論壇生姜，蒜头，小葱。
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# y) J7 `- ^% v7 t. a* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；5.39.217.77:8898) s( ~( ]: y; O! ?- N; u, E, D
$ T8 ^1 F( k: p; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；6 t5 a: O: l) }6 i8 N. J5 ~/ `
& B( `. r. N8 h0 \% [( f/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
4 J/ M3 {# I& v( s) N! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w7 s0 @' K3 V4 |" y# T（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；公仔箱論壇! Y7 F( O! e& O3 W2 N1 F: h1 g( o
$ d+ V" \3 v! \1 ]4 H( e（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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. x% c7 ]7 Y8 k0 N" ^1 n5.39.217.77:8898（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }" [' R7 P T6 ~
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb3 a% h8 g9 B8 v# r9 H
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；5.39.217.77:88983 x& ?+ R& P& e* |" h& {8 h
. C" E8 l6 y4 `! @, j（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；5.39.217.77:8898' Y1 Z7 D) a. t
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。5.39.217.77:8898* w& q1 H3 `5 ?
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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