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原料：核桃仁，鸡脯肉- N4 p+ u. y, k- g8 @: H7 G1 ?! }- K
' p, T- m( S& t2 b公仔箱論壇配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），公仔箱論壇7 v# Q, u/ h( W+ @' W
2 ]8 [( k! R; p& a* U: i: T8 q S公仔箱論壇生姜，蒜头，小葱。
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, S" J6 z! N$ m- u) B. m: K4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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0 W9 n4 m- {" A9 z（1）所有材料洗净，沥干；
9 b) e6 g4 ~* u( v0 I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T0 w: [# R v0 W
（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；公仔箱論壇7 p$ A) ]8 [& U, l
; Z" |' ?7 k1 v9 L* ~青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；公仔箱論壇; d+ N% W1 [& n
# E2 C# ], E6 W! Q, e; J$ e（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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, G8 ^6 H5 [# |1 w3 W! j1 B（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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9 f$ k, X, x0 C) O2 v% A5 f2 {tvb now,tvbnow,bttvb（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s: l; v; M6 C3 B. ?
8 z4 r6 O2 ^- f4 f2 S公仔箱論壇（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) ]8 H* P1 I2 t
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；公仔箱論壇% j8 B* }" A4 M6 ?/ q( g$ e. w
|* C" z" q- }3 P（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；公仔箱論壇/ p2 F k2 O. v
. E- j3 Z. v( {) a) k# w& K& t（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。公仔箱論壇( _! J+ q% D# }! H1 U
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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