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: \. m4 K3 G4 G9 n原料：核桃仁，鸡脯肉5.39.217.77:88988 f& f. h( A' C/ o* D5 f( `- g$ M% C
0 C8 p/ N# m7 @( c; j6 a0 [配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），公仔箱論壇5 }' \$ ?! G! I8 `6 h
0 V) Z2 H5 E( a# p0 ?6 V公仔箱論壇肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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6 P$ C. G" Z+ b& y5.39.217.77:8898生姜，蒜头，小葱。1 f# K6 m E: ?- ], U8 O- w2 D
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% Q: ?/ @9 D- u' |: y5.39.217.77:8898做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；3 h" N2 _9 ^ I
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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2 \7 l; ?2 K! Q' n青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；5.39.217.77:8898& Y( D; o" ^; r
9 _- s1 d3 A( u2 {9 P- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；8 B/ Y' n3 P" v" d% V$ o! x
) j: B& Z2 Z [! ] X ]5.39.217.77:8898（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% t7 q& j5 t. ~8 ]
- N( ]4 q [4 V, Q6 o9 W- ctvb now,tvbnow,bttvb（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 v, o' }+ N0 C
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；$ n& g3 o1 n* t2 f; T' L
$ ^2 b& U& p* _) h+ l* M t5.39.217.77:8898（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。& L1 _ U# l* g' T0 _
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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