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. |, w# S2 [8 s7 c6 J& B. Gtvb now,tvbnow,bttvb原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），公仔箱論壇3 T( v2 l/ R! u, c1 X" m' J1 _- c
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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$ d, k! R8 Y; S$ U q4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜，蒜头，小葱。5.39.217.77:8898* E4 _ l+ r8 R4 b& z
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* r/ {' A8 z! d, ?7 O# ^# t& Z做法：
) c3 Q& L' y. utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N+ A! g+ x3 J V
（1）所有材料洗净，沥干；tvb now,tvbnow,bttvb; R, r* G; ^' ?1 a. B8 ?
! K! z' i$ y+ O（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；5.39.217.77:8898! h" \, f! g' L& a7 p8 B
4 f9 g) h8 A2 p$ m5.39.217.77:8898青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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: F- S0 K2 T3 |" T（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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4 b/ e7 j+ i! s0 X. u; }tvb now,tvbnow,bttvb（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；" b. O- ^ ~" u+ ?8 v
, b D' c/ n: ~+ v, Y& i/ D& y5.39.217.77:8898（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；tvb now,tvbnow,bttvb: G) o/ c7 n. N" n6 Z0 U/ e: ]( [
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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$ e; q' b# w) q公仔箱論壇（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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$ ]9 {6 p M, T4 Y4 D（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；: J2 s, Y j& F4 y2 G% U( u& l
; B7 o) F( n) [, ?) H3 k（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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