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' c2 f! @ A+ U% ]% k; t9 L& itvb now,tvbnow,bttvb原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），5.39.217.77:88982 d' A+ h9 A, f7 `- o$ T
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），公仔箱論壇: N# z! d& u) t8 {) g: p( `' \' s
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生姜，蒜头，小葱。
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: F0 [" H8 ]/ U6 O5 \& n* `5.39.217.77:8898做法： 5.39.217.77:8898/ Z3 c: d3 O% k! d+ B8 E" I
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（1）所有材料洗净，沥干；5.39.217.77:8898. h5 P. w% S2 |* @: t1 w" C
) w) q! P) _8 z9 i/ Gtvb now,tvbnow,bttvb（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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# s) B3 J; o& B( x, L7 E5.39.217.77:8898青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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, C' R" x2 ~. r/ s# ]（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) o4 I) x3 B, U" Z2 c
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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0 n( L$ U4 k& u0 M, o. r. |6 atvb now,tvbnow,bttvb（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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( H4 u8 h% x% c（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。公仔箱論壇, m) p) h& K, s! l
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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