[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
; N1 V- L- S3 p. p- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( N' M& I7 ]$ A
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調味料：
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' h- p6 e1 o9 q$ k) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T0 l5 A1 T( j5 ^; r: w
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做法：% X) v8 }3 Q# X2 q9 Q' f

4 Z! E5 A  I# {6 T! h公仔箱論壇1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。公仔箱論壇/ X4 H- N7 ^$ b* z$ n# j/ ~+ _

; o5 _" \5 }4 @2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。% f7 g4 D% N# }% c4 q
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。$ {" k, C7 \5 ]5 z+ y& i# b* X

7 K5 U4 b/ E! J5 S5 U2 p1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。