[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb, N+ Z6 Q* x5 s3 [
雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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# G! {# b7 E. i( R% u) C" h調味料：
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4 \" P9 w' J6 k) S' b" D公仔箱論壇醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清
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! @0 ?) {- _0 {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1 U& n3 H$ a" R, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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3 ^& S. U7 R: |: }, n2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。公仔箱論壇. p9 H* D; R# k3 n1 p+ p  w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k( C' ]4 p* b# ^  I
3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。: u. X7 k: I+ ^- H7 q6 o$ J3 Z# {
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4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。