[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 C! E) _0 Z4 ?; p$ c7 P" k
雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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: t2 |5 d6 R) ^7 P# g) i5 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 c- u. p" E9 c5 }, d3 q1 @; R

& Z* C% y, u) T: F; _% w' xtvb now,tvbnow,bttvb醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清公仔箱論壇/ |$ O  S. R+ N! w) V

' z2 E& p8 w% {* S  Q& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb% m. z9 N. w; J& `3 m

) V/ D- B8 n6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。公仔箱論壇) O! C6 B3 J5 A+ i, b6 V) c
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2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u4 ^3 Y( \  d3 p, S1 c) L

# P9 E+ g1 v7 ]) F1 |) U0 q4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。