[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
6 k7 G# c0 N7 }4 @* [7 d- htvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒公仔箱論壇) e4 U) v- [* Q/ d: z- O

+ x( q5 W' w2 h+ ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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+ w7 G  }- D6 m; x" [3 i$ T! d醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清
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  c2 M+ P/ c) W+ z* k做法：
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3 b* x2 g% q. C5.39.217.77:88981、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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5 E9 v( q5 {  t: e4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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" q% T# U4 J8 K" N3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。