[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb! k+ F9 w5 ], A2 N6 z/ v# t; F
雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒) o; V  K6 B* l6 t1 e' u4 v
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調味料：
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5 z6 K" f1 V9 Q4 `7 R醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清
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, y6 w: X; m# H2 S3 f% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇. ^/ A0 f$ Q$ D- |) i! r

. y( t5 C! V0 u2 v% |! k0 k公仔箱論壇1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。公仔箱論壇3 n  J! f& i0 j& ]6 w: T" F& v: r

8 J* O- W( Y: D2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。公仔箱論壇% K2 f3 ?2 i7 |% C' p

! Q' i% S2 U) l7 {5 W$ [7 m7 E) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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+ L9 R, m% P) H- G3 {tvb now,tvbnow,bttvb4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。