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【材 料】公仔箱論壇" l' s$ f5 |" t: ?$ {" L1 E3 W0 Z
s% |! L: n+ A: g5.39.217.77:8898水餃 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* e" M7 P/ v/ v
無鹽奶油 1大匙
( x+ x3 g* c- x; d. g: D4 A0 `蒜仁 2顆5 V1 p0 I$ C; b0 @5 X2 ~
紅蔥頭 2顆) P& ~6 W3 } X
薑末 1茶匙
" O. m" ]: l) g+ v洋蔥 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g) P8 M& W& n4 {4 }8 z
高湯 100㏄
- _1 U" ]7 m: u% v, V公仔箱論壇花生醬 1大匙
0 w' N9 O# ?. f5 Z5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' n9 |& o) ~2 v' J" d& s
椰絲 3大匙5.39.217.77:8898# b- N& \6 C C T7 \0 E: y
匈牙利紅椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 k$ [. i$ F) l/ P% V% q( U
辣椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n& E+ o# {0 q2 |$ G2 z8 |% H
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【調 味 料】
- J5 X) x. H7 l# S/ c- k' a9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y' f+ M8 i6 `( L4 A) P5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 s/ l$ |0 I( |( v7 l+ @
雞精粉 1/2茶匙
: I0 ]- t) z4 S& T& j( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1茶匙
- x5 N$ @" E; m4 ?& Y7 P+ m! i% [; X5.39.217.77:8898太白粉水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 Q% Q' G. A' a* `
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 R' x% v7 E; b6 {9 y$ X
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。5.39.217.77:8898) i9 S* P3 ^5 p9 K3 y6 g- c2 `
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。( d! D0 ?6 P7 s7 s8 k1 F
4 M9 t2 ], R" C" B8 ~5 ~4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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