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【材 料】: T1 n; V4 F/ i4 e' a) @# S
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水餃 10顆
: P2 B a) x- R, }2 |- Y公仔箱論壇無鹽奶油 1大匙
) g4 N1 u7 I, X6 L6 h公仔箱論壇蒜仁 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ } K/ O. x# a+ h
紅蔥頭 2顆公仔箱論壇4 ^& f& j# t- x% i( Z& M8 L) w; |
薑末 1茶匙
2 B: y" K$ y9 l) M5 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& z; _6 l% k2 w
高湯 100㏄. v8 v# j8 l6 ^5 b/ N0 m
花生醬 1大匙8 L/ T- \: T& W, e& o- k
椰漿 2大匙
& P- }! c7 r* P- l4 m' V2 Mtvb now,tvbnow,bttvb椰絲 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& [5 n/ g- ~/ v* `: h1 [
匈牙利紅椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" r* N, k) ^" C
辣椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇8 x% q9 W Y* S& e6 } s5 d
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
* I7 ~# a% @1 ?# h. ^9 A+ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2茶匙
$ A+ W2 x+ U& `0 G9 l' e. S細糖 1茶匙
9 G+ I6 G/ {/ L" ^太白粉水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' i* z& |* y1 \1 a1 l
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 l, X0 y$ ?' h. ?, J
9 Y4 g6 m+ _- F$ z ?% o1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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U. w' F9 a! f! k3 i: Y' }公仔箱論壇2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
1 k5 O* `3 v3 i; A; I. ~tvb now,tvbnow,bttvb
: ^7 |, K# \2 X1 O$ B0 l( t2 W: dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。, Z4 |6 z9 W& g: W0 f& Z5 P' G/ L
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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