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) [; }# t( V, V2 B. }% S5.39.217.77:8898【材 料】
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水餃 10顆
; W* E4 l2 o! K2 N u2 K& u6 }公仔箱論壇無鹽奶油 1大匙
$ ]. X) N/ d/ r7 ?+ d5.39.217.77:8898蒜仁 2顆8 R) A; E+ g" s8 W
紅蔥頭 2顆
- Q$ I, F# s# b6 `薑末 1茶匙) V; E. c! Z( E* r! Z/ n- J
洋蔥 30公克5.39.217.77:88987 G7 P0 A* j0 [: g7 D# p
高湯 100㏄
3 ^9 b: r& y9 }: J5.39.217.77:8898花生醬 1大匙
x N/ R1 b1 B I' }* p6 @椰漿 2大匙/ J) U( `3 P' \( h0 t
椰絲 3大匙
4 Z+ E2 }0 U) U* n! ~! Q+ \% Z匈牙利紅椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: `' I+ M; l& q! ]
辣椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. ~: X4 M1 w9 Y4 A) W
2 G, F# _* H! q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' d/ a. H6 ]5 n& z6 u1 B1 x
' f+ Q/ L6 N" ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
* q$ P* q* `1 k1 @' g" a! p/ R公仔箱論壇雞精粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 D! O2 Z8 m( J
細糖 1茶匙
3 g/ z) \) }$ K: w太白粉水 2茶匙
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_5 U* Z0 w6 y; i! a5.39.217.77:8898【做 法】公仔箱論壇% b- D6 }! g, m) r8 o
! y7 r6 N: p% @1 W9 R7 X1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。5.39.217.77:8898$ [3 a7 P/ s" f1 |
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。5.39.217.77:8898$ k/ O8 Y* d& V
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。公仔箱論壇0 p# Z0 v2 j, w; E8 G d
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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