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【材 料】1 z+ p1 T4 b- q8 r# v6 D
, x3 _# Y2 y. g+ u! j3 n8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃 10顆: `/ _0 _* [0 [; Z1 ^; e
無鹽奶油 1大匙
5 `% ~' d: ?- f- F1 Y [% a+ o5.39.217.77:8898蒜仁 2顆0 g) e( G* I& l+ ]. h2 ~ |6 P
紅蔥頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb, C& w! T4 s" e# |- `
薑末 1茶匙
0 P2 g* [) g$ ?6 K' A' H; t4 d公仔箱論壇洋蔥 30公克
+ Z1 A- U- |3 a" n2 T; N5.39.217.77:8898高湯 100㏄
: q; | }7 X' g' n, g% {. `/ T3 y8 `公仔箱論壇花生醬 1大匙
; Y& u& x: O1 H& v) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 2大匙公仔箱論壇' r# Y# L, h9 n. ^) J+ ^+ w% H
椰絲 3大匙
; @+ \1 q4 Z( a$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉 1茶匙+ W5 G, B( [: Q/ L: _1 E( [; h
辣椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c" `+ w3 l5 r; x% R8 \
% s; D! O1 y) _+ r S+ d# ~0 e【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p. H9 T" u9 r( _6 f
) r. t2 j( G2 C8 q7 K" P公仔箱論壇鹽 1/4茶匙# A7 [- h7 n! S/ p7 K @; G
雞精粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- b4 g6 k0 e/ s1 E
細糖 1茶匙
* `" h+ U$ r4 Z/ m, T6 v Z太白粉水 2茶匙& I4 \6 @# g$ {& X
公仔箱論壇8 q1 s8 u* g4 b& t$ @3 ?" n" M& X
【做 法】
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: b# v" Y. {0 @2 K9 h9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。9 e% B0 }. C; \( L* {
! m6 |+ R* l& a9 a8 u y2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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! c/ u4 k( j! i" j2 q. h公仔箱論壇4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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