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# A+ N; V' M( Z% B6 W9 a- x【材 料】
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% l4 c/ L8 E1 H! ?. l5.39.217.77:8898水餃 10顆
; z( h) B# R) J$ V/ V- u1 P& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 1大匙5.39.217.77:8898 a1 o$ J9 W' ^! v; |" ^( I/ P
蒜仁 2顆
6 J. v9 k O1 P( u紅蔥頭 2顆
* w2 U5 a; Z2 ~, e# P7 C0 F3 S5.39.217.77:8898薑末 1茶匙
' Z1 x& j& o5 ?, `+ L/ ?! G+ m+ Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 30公克
' _ R8 l" E B& z% v& F高湯 100㏄公仔箱論壇& V5 C3 e6 H" l5 l% v) l
花生醬 1大匙
0 B4 P$ p+ B$ U V6 `7 \ U5.39.217.77:8898椰漿 2大匙 }) U6 }( {7 X
椰絲 3大匙7 L( k. a; f9 A4 R0 h. c
匈牙利紅椒粉 1茶匙
' w# |5 w$ T3 w公仔箱論壇辣椒粉 1/2茶匙
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( N6 ?3 Y: o8 x3 z【調 味 料】0 p" F9 w2 }3 T4 K: [0 x# L4 s2 E4 p* o
$ N* `0 }' X2 m' o" ~鹽 1/4茶匙
; G6 z/ x! p1 I7 D8 p1 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2茶匙公仔箱論壇; C+ {7 v9 C. Z1 i7 {: z
細糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& O7 p. W8 H1 g u( S
太白粉水 2茶匙
5 u9 Z2 H! Y& N$ p$ B3 c3 q9 o5.39.217.77:8898
' f2 J$ A% x' l% O6 I' w% p" m【做 法】& c+ P* H G1 o% T0 f
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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0 x$ ~; K& k3 w) \1 \3 X2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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?; j& N- o2 N# B4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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