[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】
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鯛魚肉 1塊5.39.217.77:8898! N5 L  e9 ?. H  Q8 {
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【調 味 料】公仔箱論壇  i" M) C( r8 H+ p- t

% S9 h+ v+ ]& t' |% u+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/6小匙
* p$ P# a  Q5 D" Y6 N5.39.217.77:8898白胡椒粉 1/6小匙
% S+ Z. V) \; L% ]; Q) M( @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
% b- H0 ^0 L4 ^/ u3 `料酒 1小匙2 h8 Q& C$ H) N; I& y3 [
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B.薑汁麻醬 3大匙! f9 ?5 J. d8 Y# [/ ~/ ^
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【做　 法】5.39.217.77:88984 R; K/ N* o! r3 e+ C" i4 K

: {5 j, A9 R" y# Q  R' A" y' P) ?1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。