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[甜品] 白糖糕

一级SOS.....求救!
9 U8 I8 I) {' _4 x% R! |% vtvb now,tvbnow,bttvb本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好? 为什么呢?
# k" j  e' q8 y: A) r7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' i# k7 C  s9 J* Z: E
A)230g      Rice Flour       粘米粉6 P: x4 r# {6 i. p" l; Z3 q
   150ml     water            水公仔箱論壇1 R$ t/ V6 g- p( J: b( H5 u
   **mix well
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B)180g      castor sugar  幼砂糖
5 u- s9 P; T6 z: O% Y6 x公仔箱論壇    380ml    water            水公仔箱論壇# l1 k' k5 S4 ~! }" G" n. w; P2 ~+ Y
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C)1/2 tsp   yeast             酵母(粒状)
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! Z- [- Q& T( m/ O公仔箱論壇D)1/8 tsp    oil                  食油5.39.217.77:88987 X1 I8 Z9 j+ s, c0 x
    1   drop alcaline water 碱水
0 w' L" k" I4 `- v4 R公仔箱論壇5.39.217.77:88988 N/ E1 f! h, l* Q
Methods:5.39.217.77:8898- l2 n" {1 u3 M; y2 }
1) 将 B 煮滚后, 倒入 A 料内拌匀, 待冷后拌入 C 料, 待发 2 hrs。
% g' T1 N6 s( r6 u公仔箱論壇2)加入 D 料拌匀, 倒入蒸盘约一寸满, 用大火蒸 25mins.
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