[甜品] 白糖糕

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一级SOS.....求救！, [1 B) L4 Q& `- D' g4 S
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？# x, B% G" z- M4 @5 @, x
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A)230g      Rice Flour       粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?, ]! m7 S  A1 f$ H* v5 c( {; x
   150ml     water            水) v' N# ]' v, E+ N: N5 @% w$ q/ T
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9 `/ [, U/ W/ ]" I  D7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B)180g      castor sugar  幼砂糖% K0 O( P# b* d3 z
    380ml    water            水
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- d# l& x* Q: m! a/ ktvb now,tvbnow,bttvbC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
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4 U. @! }9 u+ wtvb now,tvbnow,bttvbD)1/8 tsp    oil                  食油5.39.217.77:8898, U5 B: l; d3 ^( Y0 K! u$ ~8 e
    1   drop alcaline water 碱水
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6 x, S5 ?/ Y: q0 ~0 Z% X5.39.217.77:88981) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
* z4 j7 ?1 |7 q2 ]+ D9 P5.39.217.77:88982）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.