一级SOS.....求救！公仔箱論壇; ]* z" a& V7 h' Y
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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A)230g Rice Flour 粘米粉# T5 ^8 W+ Y% I4 l0 @' w6 C
150ml water 水: x5 i% U& \ `( P
**mix well
4 C0 W6 Z7 T' ^" _. |4 y8 u5.39.217.77:88980 i9 D. j' B2 |" D) q- g
B)180g castor sugar 幼砂糖5.39.217.77:88985 n% n8 N8 X9 J) O0 T: y
380ml water 水. H% b# N) i! |
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C)1/2 tsp yeast 酵母（粒状）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 t8 T$ A. P7 L- ^
2 tbsp water 水5.39.217.77:88980 B3 h; N/ s* Q9 V* s. Q% i: ^8 q
* x# N" U4 j ^, q$ [4 |6 ?1 h- W: C公仔箱論壇D)1/8 tsp oil 食油tvb now,tvbnow,bttvb, X, C& p4 q( B3 @4 i; l9 p) X/ M( V! c
1 drop alcaline water 碱水
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1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
1 h) ~( c; L) u! n- p% Y( W0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins. |
發表於 2009-9-28 08:07 AM
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