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[甜品] 白糖糕

一级SOS.....求救!公仔箱論壇( W5 }  [1 h7 h& B) P4 r* m6 S
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好? 为什么呢?tvb now,tvbnow,bttvb& q6 [, N, T. P) T& B
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A)230g      Rice Flour       粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 f! C0 f7 ]. t4 s
   150ml     water            水3 f5 g: j7 N* O. Z
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6 b( c0 J: J7 A3 a4 w2 H- Dtvb now,tvbnow,bttvbB)180g      castor sugar  幼砂糖
8 T; ]# Q$ g- w: ~, Vtvb now,tvbnow,bttvb    380ml    water            水5.39.217.77:8898% h* x5 G* Z* B/ t9 w
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    1   drop alcaline water 碱水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# l- q2 V' B$ X* U; h3 G

) @( X# C' D/ {1 E( t; ^+ d5.39.217.77:8898Methods:
) [9 S) ^# u3 K' U+ }, ltvb now,tvbnow,bttvb1) 将 B 煮滚后, 倒入 A 料内拌匀, 待冷后拌入 C 料, 待发 2 hrs。
/ T# L! O8 e  x9 e( K5 O6 k公仔箱論壇2)加入 D 料拌匀, 倒入蒸盘约一寸满, 用大火蒸 25mins.
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