[甜品] 白糖糕

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本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？公仔箱論壇3 R: @# t& z: g$ i. @& ], S
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A)230g      Rice Flour       粘米粉
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7 V0 H6 q  o+ d4 V0 C* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B)180g      castor sugar  幼砂糖3 ]* _( f4 Y4 _+ W
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    1   drop alcaline water 碱水
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3 j( |( W9 H1 u9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
- V2 H( L$ h' G) D/ l: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.