[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！5.39.217.77:8898$ v, T- A" y' W1 \" v, N* \
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？5.39.217.77:88989 C2 f1 M9 w' v  S) }+ |

& d- o( q! E4 X7 k4 H9 r2 ~公仔箱論壇A)230g      Rice Flour       粘米粉
( n8 }1 E) s4 B' n) b! u) |   150ml     water            水
6 k6 \( F- N" B/ a3 X5.39.217.77:8898   **mix well
" c: J8 }4 X+ ?9 Z; T0 x8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l, I2 ?, T' \. F6 SB)180g      castor sugar  幼砂糖! a/ T0 Z6 Q+ s- m
    380ml    water            水
! Z, e: j( A/ F5 L, p1 g公仔箱論壇% v& h! q+ f4 Q: F5 a8 c
C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
8 w  T2 W( n- N# I/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2 tbsp    water            水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 H4 k0 E* J" [2 {, ~

+ M, I9 X  }# S1 B7 d1 ND)1/8 tsp    oil                  食油
8 ^' M) F/ k- c8 S' j. z1 O公仔箱論壇    1   drop alcaline water 碱水
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1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
3 I2 t0 \: B' o# q4 S7 |& V, b5.39.217.77:88982）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.