一级SOS.....求救！$ b$ }9 e# e) y0 x
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？' [5 k- p8 {* v- l, `8 m- p+ B
! I) L1 X* s: v9 H& e" x7 \9 }0 Ctvb now,tvbnow,bttvbA)230g Rice Flour 粘米粉: A" M4 U1 r" P4 T5 U5 Q
150ml water 水5.39.217.77:8898 Q* l6 [ {' b. T1 Z7 g
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* X8 j5 s. Q, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 { z/ y$ ^! B* Q) Z6 _
B)180g castor sugar 幼砂糖
1 a0 Q, y4 x: t% w$ ], I 380ml water 水
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C)1/2 tsp yeast 酵母（粒状）
( P" b! W7 c$ u 2 tbsp water 水
6 U& V3 H+ N/ s+ \- j6 g \$ }tvb now,tvbnow,bttvb
( l6 T( ^. E4 ]3 f- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D)1/8 tsp oil 食油公仔箱論壇3 s; ^9 u; v+ {* h- i
1 drop alcaline water 碱水$ N t* Y) ^2 l' z0 _; T
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0 e1 {% W4 r& ?! _: ptvb now,tvbnow,bttvb1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。6 C6 ?* V8 ?$ u M/ s5 T% v5 ~, Q
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins. |
發表於 2009-9-28 08:07 AM
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