[中式食譜] 糖醋上素

甄華

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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$ P% V9 g9 a' y8 ytvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb6 v6 D" h( F) D' E! g8 K
5.39.217.77:8898# }4 `+ h, k. n8 Z6 F1 x8 x' W
油條----------------- 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: p" j/ x7 V) H* J8 s' @
蓮藕--------------- 1小節 公仔箱論壇! Q: _$ j) t0 Q& a" N

( h, V, @: ]: T- V配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t! u; k7 a  o0 r! w5 R: m

3 C: N2 o# h2 r5 r2 U( S9 T青椒----------------- 半個
1 L8 R$ c( s$ g公仔箱論壇鳳梨------------------ 1片 & W+ p* R& X5 v0 H: d/ W4 N

7 }  m5 P/ n' [' Q4 H) n酥炸粉：
" F: t( a6 [. \" Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉------------------- 2/3碗 公仔箱論壇' l5 [. v/ M- _$ A) ]- U. |
地瓜粉----------------- 1/3碗
6 i: C& v8 h  S2 R2 X水---------------------- 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 Y% t8 I4 }0 N) z4 m: H. {
油-------------------- 1湯匙
: z* Z, m: g  z: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉------------------ 1小匙
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$ q/ S! t) n. `2 S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J' s1 G4 k/ O
調味料  SAUCE5.39.217.77:8898* M2 V  |6 l! [/ o8 J! W

( n; k& q. ]4 I6 e4 ~+ Stvb now,tvbnow,bttvb油------------------ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& b# l: C; |7 h  q/ [! J
番茄醬---------------- 3湯匙 6 N5 k- W# o6 _; |) s+ p, t8 b
糖----------------- 2湯匙
; b: j( o& a" U9 q1 M( ]公仔箱論壇白醋------------- 1/2湯匙
9 ~, @4 A" k0 v7 x  f4 u* X水------------------ 1/2碗 3 ?7 f3 F8 ]; ?1 }0 R& ?
鹽------------------- 少許
/ K% ?$ m: F+ O, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W% c8 P9 Q. [: n' U

% q7 T/ W# x# J$ ~8 u# f$ X: A0 ~太白粉水----------------- 1/2湯匙
$ D: M0 s2 f2 H3 l, l7 O香油--------------- l小匙
, k2 b, |! {9 V. [! [& z2 f公仔箱論壇3 s& R- [- g1 U* l: e5 u
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2 r$ C, R, i# T- I: w作法  METHODS
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4 W+ X- Z( _+ l4 e# ?. Y  j2 v8 v% Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
7 H% @) j9 L" \* I7 r) D$ k: u  }5.39.217.77:8898     中火炸酥，撈起。
  o5 c) S# I1 c. b2 Z* p9 L2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
0 F! C- ~# K9 O& Q# }" Qtvb now,tvbnow,bttvb     數下即可，淋上香油起鍋。
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$ G$ E% n3 j/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧  TIPS
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0 m$ q' C" G. x) k5.39.217.77:8898‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

malayfatboy

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