糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 |5 k3 g3 a: P2 h. K
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油條----------------- 1條
& g$ X3 O0 a: Q蓮藕--------------- 1小節
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配料：5.39.217.77:8898" I+ w g+ ` ]
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青椒----------------- 半個
1 J Y! c d9 V. |, z' V鳳梨------------------ 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 w/ c# [) `
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酥炸粉：
4 ^, C, I N) B麵粉------------------- 2/3碗 公仔箱論壇; A# H7 s$ ^- K3 j" p
地瓜粉----------------- 1/3碗 ) ?- i8 H! ^8 `# ]1 [; D8 g5 ]
水---------------------- 1碗
% c9 {+ M4 |7 }5.39.217.77:8898油-------------------- 1湯匙
1 W0 ^5 ?* S. ]- \% V8 @發粉------------------ 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. S K: K$ U% {' ^& z [# ^
9 C* F8 \& d2 r( x$ p& g
! r" V4 y( y. P* S5 [! h調味料 SAUCE
2 d1 {* W" F+ K5 i. V9 r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 t5 s! E' I( n
油------------------ 1/2湯匙 & ~3 B( \9 t# W- Z! g: v
番茄醬---------------- 3湯匙
! z" R& i: }) jtvb now,tvbnow,bttvb糖----------------- 2湯匙
* S' W. w( h; ^* k* M$ j+ wtvb now,tvbnow,bttvb白醋------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D& S7 H1 z8 D1 e
水------------------ 1/2碗 5.39.217.77:8898/ F' b- J, c6 l+ v K
鹽------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( a- t' ^4 r5 ~& u* n0 K0 M/ J
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太白粉水----------------- 1/2湯匙
. z* k# c1 B4 R7 ~) l+ M) y公仔箱論壇香油--------------- l小匙
$ S; ]6 H. f; T# H& t4 D( ~4 w0 d5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 g3 W( G/ K9 F( m$ A" e% F
7 E7 E* F: c7 E* F2 `/ T) ~1 A公仔箱論壇: W6 R8 O7 h; t$ D" n
作法 METHODS
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，tvb now,tvbnow,bttvb* x* B. t: d3 o; f
中火炸酥，撈起。 5.39.217.77:8898$ y* @6 O) S! H" z5 t
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒1 E3 W( Z! g1 ]; O4 m0 f6 R( ]
數下即可，淋上香油起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb. V: @# u8 w1 w$ E7 C
1 n4 F% d4 N: j1 [! n& L, u! Mtvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% k8 i& a; A* E+ a
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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