糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 公仔箱論壇& Z! z5 c' i* o6 w$ v8 \
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( V8 Z1 b+ D9 v3 T1 dtvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
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油條----------------- 1條 - Q7 R2 G0 I) [/ m* k: m/ F/ ~3 x
蓮藕--------------- 1小節 公仔箱論壇7 B" z; [4 d9 U, X1 [" v) [9 H
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0 w8 E6 f+ c; |5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨------------------ 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 q Z) d4 G' d1 P
+ u7 ^9 ^: R1 a( |" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉： tvb now,tvbnow,bttvb3 C! w6 m- n3 N9 m3 d7 K! M
麵粉------------------- 2/3碗 . z1 i- o5 F2 U6 P
地瓜粉----------------- 1/3碗
, u# |5 h7 {: ` L+ i5.39.217.77:8898水---------------------- 1碗
2 ? }0 Y( x) y: Q+ C3 Ftvb now,tvbnow,bttvb油-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 C" j6 g2 G7 }( z
發粉------------------ 1小匙 5.39.217.77:8898# N2 x% {- ^! q8 d4 k
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3 i( |0 g, y v, `- A, y1 ^調味料 SAUCE' \; o: U% x' G3 {: T( w
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油------------------ 1/2湯匙
$ J" r, x: h: ?番茄醬---------------- 3湯匙
- J5 W. _2 g, V& ?% ~( v' \2 m5 M公仔箱論壇糖----------------- 2湯匙
7 c ]7 O( H: V% C6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋------------- 1/2湯匙 5.39.217.77:88983 _* G9 q$ s# B$ r2 P6 ]! P4 g; }
水------------------ 1/2碗
' N+ E/ T# U- i& G8 X- e' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, C o, o, T" ]7 Z
" ?4 R( M4 h+ p9 Q. X8 U5 ^/ s6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g4 O) K; m- W- J" S$ w
太白粉水----------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( Z& r' Z( K+ u* D
香油--------------- l小匙& \/ }% q! B7 ?0 o- V1 G
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) w2 @, z: {0 m, s C8 U3 m9 F/ rtvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
0 w. O! x. e5 m9 V. J; e" R4 Utvb now,tvbnow,bttvb 中火炸酥，撈起。 * h, f- {, |# k& h A) U
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
7 j3 C& E9 \9 k* `tvb now,tvbnow,bttvb 數下即可，淋上香油起鍋。
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. d0 u: i* Q" Z; S: |美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 R" I0 P" r& C7 h6 R/ g
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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