糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 公仔箱論壇7 Z: I+ p; }" t6 F$ n5 U
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材料 INGREDIENT% U& K3 R: \: }$ t' l
* N7 X0 B0 g+ Z& `5.39.217.77:8898油條----------------- 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @6 W1 w- \) {. T# G5 r
蓮藕--------------- 1小節
8 S' f" K6 f/ q; ` o2 T公仔箱論壇
* L8 W5 ~& e- |tvb now,tvbnow,bttvb配料：公仔箱論壇4 n" _- e- V8 j& K8 G' g
, X- `8 X0 ~* C/ ^5.39.217.77:8898青椒----------------- 半個
1 O! i4 p) j1 S$ f5.39.217.77:8898鳳梨------------------ 1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ R- }; ]5 @4 n- j3 Z
! ]1 w; I6 y& v- ^8 T7 |. x5.39.217.77:8898酥炸粉：
& ^9 c" u, D4 H3 A. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉------------------- 2/3碗
2 B- ?2 W d9 a' I9 k2 x* q+ D8 U公仔箱論壇地瓜粉----------------- 1/3碗
. L2 O2 r! M \9 ?公仔箱論壇水---------------------- 1碗
9 }5 @0 a- S+ w3 c' M f油-------------------- 1湯匙 公仔箱論壇* n2 u$ B Y& t3 [2 L# ?% X6 d
發粉------------------ 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% ?3 g; v ?' C3 r! {
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調味料 SAUCE
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油------------------ 1/2湯匙
" q% ?9 T: m/ b& K: e. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬---------------- 3湯匙
* w( R. [/ L) p3 l公仔箱論壇糖----------------- 2湯匙 5.39.217.77:88985 d o5 S0 |2 ~7 q" Z) {2 @
白醋------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇2 f/ \6 y% w2 v0 {$ g8 i; j6 ~' E4 w
水------------------ 1/2碗
+ A3 _1 J* p% |9 d1 e0 p鹽------------------- 少許
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太白粉水----------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# _3 A6 [. R. R/ T& {# @
香油--------------- l小匙5 F! s( S) @7 C9 D) W( o
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作法 METHODS
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+ |. }2 y# e A! f( X7 _公仔箱論壇1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
& x! x, T1 i4 t: J, M5.39.217.77:8898 中火炸酥，撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb& J* Q/ ?. q! B6 S( A! O
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- ?2 L" s$ [1 o1 X" u G9 g
數下即可，淋上香油起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ g& v) B, [8 u2 |6 ]
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美食小技巧 TIPS 5.39.217.77:8898' m- {/ S- P- K9 d3 H- n7 D' N- N
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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