1.把白菜帮子坡刀片成片,入开水锅烫软,过凉水.
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8 z. |( K. n7 }# }6 ^& G6 s2.把肉馅调好味镶入菜片成花瓣,由外至里摆成荷花形.上屉蒸10分钟.
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2 w2 j/ j, Z- a6 _) l A8 ?3.出锅后将汤汁滗入炒锅,勾薄欠,淋香油,浇在荷花白菜上.
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4.摊一张蛋皮,切丝.再做个莲蓬豆腐镶在中间,上菜啦~~~~~!6 M# G- V- C+ b) ^7 G
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發表於 2009-9-28 01:52 AM
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