[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb- {% b6 J. Z' ]' q/ P
牛腩十六8 O! x; ^3 x2 U$ o% ?  d
上海鴨腎乾二個2 \4 ]+ X0 V# T
乾頭三粒(切碎)7 H$ P/ ^( j3 x" w% D
蒜頭八粒(切碎)
7 v: p8 ~8 T. p) K, S9 H: L生薑三片
, l2 F2 ^+ w2 n' d% L, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香三棵(切段)
+ ?& p& J4 |, ]. x, v. T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I* i0 l4 H) l" ?8 b【調味料】  Z! x8 m- B1 n9 Q4 G3 O# c
老抽半茶匙
! n! o6 l# _( f公仔箱論壇麻油半茶匙
) y, N9 V- j( g, c: }  o7 O9 l! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙
% y; u2 z4 q! E- r- `4 K! u' S$ D5.39.217.77:8898幼鹽半茶匙8 _0 X/ L) W2 Z
黃糖粉一茶匙半
/ Q* E2 Y# Z3 p  k生油一茶匙1 v1 d- R$ W  d0 B- C% K
紹酒一湯匙
( @) n% ~1 e7 ~: d9 v) X; \公仔箱論壇清水二杯
! `- M9 i; z5 [0 n汁一茶匙半
$ J/ G2 J: N& z+ s6 o& Z% c6 p7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 z0 V" w# W: Q# _9 j
【做法】
8 y2 \/ _$ |1 p) n公仔箱論壇(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, \: I- F" f2 l- Y/ t: d! n+ D0 p
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
- B: ^; Z- A, [9 r(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
" ]. R& `9 E& L5.39.217.77:8898(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。