[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】5.39.217.77:8898+ V& B7 @4 H* O7 h! z( ?4 o: D
牛腩十六
3 n1 O6 v# h5 }上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 X. m: T- ~  g, l6 d
乾頭三粒(切碎)
  D2 z7 ]/ _% F% q4 ]- [7 n; }公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 A; ~! _# R2 k
生薑三片
1 ?" L( t& L1 [香三棵(切段)公仔箱論壇  n% E. A3 n4 \. e( o1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 r  S) q# x7 d; H
【調味料】
7 _6 y$ @# y7 M: t% mtvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙5.39.217.77:8898. k0 g0 G/ Q  X
麻油半茶匙
  r3 L0 X# q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙
* ?% h* W1 ~% w7 r# w% H3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
( Y6 T7 V' k0 S# V黃糖粉一茶匙半公仔箱論壇0 L6 r' \+ _0 _7 k: c: z
生油一茶匙
6 W# |  n. Z. J+ X, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙
4 H& c5 X) D, _4 B8 l! U5.39.217.77:8898清水二杯
9 \+ B# _% E* i6 _5.39.217.77:8898汁一茶匙半! E- b6 W' U9 A: }0 f/ c

4 f/ w& O: W6 Y9 `4 O; W7 s公仔箱論壇【做法】& K$ e: G( {( \% `( }' M) a* b
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇( e& O# a5 Y" F0 K
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
1 P" J4 T$ q1 `0 o3 l3 o8 l; P: ](三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ c' L0 a8 V; a0 q- e
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。