【材料】7 ]/ s& K2 a6 d4 x+ z0 i
牛腩十六tvb now,tvbnow,bttvb( w: k0 o' b- O& c6 D5 i4 @
上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 y5 K R8 y, ?- ]/ U" }1 \
乾頭三粒(切碎)
5 D H: A" H) J; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(切碎)& R" b" P) y1 G# {- J1 B9 @2 M
生薑三片7 b% M) v% L. {( N
香三棵(切段)5.39.217.77:8898& o- B1 R( y5 R9 f1 g! j0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 w0 S' O0 E+ w& Z" m
【調味料】
/ i) i/ a* o& c) l$ U" u" `; @ X. D老抽半茶匙: o3 a9 A( W9 i/ B& f. t0 z
麻油半茶匙
5 [+ O$ |; f4 y2 T; I* B公仔箱論壇蠔油半茶匙
. H6 m7 {+ ~" x1 `' z; S# M; P2 |幼鹽半茶匙
' A: r% x, @/ B/ `7 y5 c公仔箱論壇黃糖粉一茶匙半5.39.217.77:8898! S& O& s1 g; ?
生油一茶匙
$ L, v+ p, y9 H. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙
4 l/ a" @ d3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯
; n, Q2 s) X. s! f6 t% ]9 h) h" Y汁一茶匙半0 o9 ~" G* r1 h/ ^+ @) s+ b
, B) _3 @( x( z/ ?7 }- K. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】* k# i( v, I1 X5 p/ m0 u
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
% F4 |% h4 e6 ~% I$ Wtvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 n4 p3 m5 U0 N! W
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
$ Z1 E( N/ B! o' T1 n( f6 S0 M9 U5.39.217.77:8898(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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