[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】公仔箱論壇+ t, z& F( I$ ~9 W
牛腩十六
+ F; y7 v5 F+ ~3 I  h) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個
6 E3 `0 N0 O) s% t2 W0 e7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾頭三粒(切碎)
0 u2 h- j; }; g5.39.217.77:8898蒜頭八粒(切碎)
# H% N% r9 U: M/ U' r5 [6 T% s公仔箱論壇生薑三片( }! P7 K7 v. U
香三棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) a6 w3 `% ]7 ^) W

5 _" f% _) c( P3 V: r& r5 K1 y  ^- T2 l【調味料】
! l  S& x% u. V5 W. S. Z. r* e5.39.217.77:8898老抽半茶匙
. s- _% E# ^- c5.39.217.77:8898麻油半茶匙公仔箱論壇( t* _0 r  c2 Y* z0 Z3 H0 w) o
蠔油半茶匙
( A7 Y4 q9 C6 c; {& g幼鹽半茶匙
/ I2 M# m& Y+ m4 P) }5.39.217.77:8898黃糖粉一茶匙半
3 n/ g% ]8 ~7 G* Y& J( j! q公仔箱論壇生油一茶匙
1 T0 H! S: ~; {% J- q6 n  Z紹酒一湯匙5 }# Q) Q* P2 c' _3 K# T
清水二杯
: ]+ x( H8 M7 z( P% V2 @. _9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一茶匙半
: V! X" U9 J! f, j( H; X  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~0 S1 y# G; B. w& S- gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】5.39.217.77:88985 p5 m4 t3 |5 p- O' r* r1 E3 n
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
: T2 d/ d' Y  U: ^tvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
/ J) B7 H" }, |+ B5.39.217.77:8898(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
$ w: O6 q3 O9 V7 \; \. `9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。