【材料】% i& K0 l$ w7 V( ]0 y
牛腩十六
' ^$ F& W" r8 d5 ^) }1 |5.39.217.77:8898上海鴨腎乾二個
G1 v: [) h2 d1 y2 I" L0 c乾頭三粒(切碎)* W/ W) K O+ F
蒜頭八粒(切碎)
0 W+ t+ U. F, U公仔箱論壇生薑三片' {. N. ?2 q" @ F, E K0 K4 d2 F& i l& v
香三棵(切段)
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【調味料】' p6 P- h! I; Y* v
老抽半茶匙5.39.217.77:8898% I7 F5 n/ J4 M, F5 x( k! p) M
麻油半茶匙9 f# L' w% n, ~5 b0 Z6 [
蠔油半茶匙
" s; x; \, j/ s |幼鹽半茶匙
+ b7 D+ @" L# _, @+ N, J公仔箱論壇黃糖粉一茶匙半
, @0 X: z z8 w1 r* H公仔箱論壇生油一茶匙
9 s4 u, s3 Q. q- i/ w. q# s" a公仔箱論壇紹酒一湯匙5.39.217.77:88989 j% a! I& H/ G
清水二杯
# y" v' ]2 \" J+ [. \汁一茶匙半! t4 h2 P5 O# o! M8 E' N
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【做法】
1 N- E7 D- j1 Y2 E9 ^% q5 j N& q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
( x2 w4 @8 ^2 Z7 ]% c& ]% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。, H7 Z+ M; D1 |/ K6 X3 Q
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvb now,tvbnow,bttvb* U( z4 e3 J, X; c5 ^* t
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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