[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】公仔箱論壇7 b) Z) n  k$ O+ v, f; P
牛腩十六
9 }6 I" s9 l% O& O7 V上海鴨腎乾二個5.39.217.77:8898" f/ A. E% ~2 l' M; n9 c# T' }3 f
乾頭三粒(切碎)公仔箱論壇" A2 R5 R6 p' m
蒜頭八粒(切碎)
# W0 V3 W5 Q3 k# ~, A生薑三片. z+ }8 y# s8 a0 [# f. a, U7 ?
香三棵(切段)( v/ s( C! I* ?
5.39.217.77:8898. p& L- R* m. s; J! q
【調味料】
( i3 h. G' `) m4 G$ ~% Z9 K老抽半茶匙公仔箱論壇6 O$ N, F+ Q! |# O
麻油半茶匙公仔箱論壇, H& ]; W" _% P  B- l9 {
蠔油半茶匙* t; E8 J; v- Z
幼鹽半茶匙
$ U) X5 `' C0 f6 F4 D黃糖粉一茶匙半
4 ^9 G7 e  U9 m: f- J2 d) {: Q) e公仔箱論壇生油一茶匙
9 I- }3 f) b# u3 b! k9 w/ _紹酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' @8 L$ M; Y/ S4 [. ^
清水二杯
# W+ B9 o! Y% i' e% z汁一茶匙半5.39.217.77:88980 ?. g  u; v7 E. E8 w1 C+ u7 V) E
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【做法】
, d6 b( U8 U5 {* ^! e% ytvb now,tvbnow,bttvb(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
6 p, E; F# M  p- i+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。2 |6 G5 J9 f+ s% o; z  ~
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。  h0 s3 ~# O' S2 j6 f9 l( F$ p
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。