[中式食譜] 乾腎燜牛腩

net432

【材料】公仔箱論壇& i% L% N1 q6 H
牛腩十六公仔箱論壇! c% U$ v/ y' ?6 U2 f: A1 t1 L' q( _8 T- J
上海鴨腎乾二個
7 [7 X+ ~- |) a$ g乾頭三粒(切碎)
; X& p: d% G7 _* q8 K$ r蒜頭八粒(切碎)
$ J0 ], ^! O$ p) b7 D- v0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片公仔箱論壇$ p* K+ r0 }( Q1 }0 E9 S% r1 r
香三棵(切段)
5 p; L: k3 w! j) v! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d0 r5 @' K) E0 `公仔箱論壇【調味料】
! u! j) A6 H! V, ]5 J3 }5.39.217.77:8898老抽半茶匙
7 v" |# n* m  w- N4 H麻油半茶匙
) d" E: T5 n1 Z* K! J5.39.217.77:8898蠔油半茶匙
9 R3 L1 Q+ {! @; X8 ?3 Q幼鹽半茶匙公仔箱論壇8 q  i& X$ K; K; G) H- n
黃糖粉一茶匙半
" J' o, S( u) c0 f) T6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 o6 U7 k/ M
紹酒一湯匙
. d# j- O3 W5 ?- a3 A! e! f) I4 P) k清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J% n) `+ n9 f' u# v$ [
汁一茶匙半
8 F* d4 E( z9 G7 p$ c; h4 Ctvb now,tvbnow,bttvb# p6 }& v- h2 t, }. a
【做法】
( J& J4 U! x' E2 s2 {8 ?' U# u(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
+ ?5 {' Z' M! G/ @tvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。9 `  @0 I) a5 N6 A
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
6 L5 u& ^9 r0 U' Y; G1 c(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。