[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
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上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 g. K- F- \, ^1 u
乾頭三粒(切碎)5.39.217.77:88985 k$ f; }4 y0 }, ~9 [
蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇0 p( `. y) s' ?/ u$ t
生薑三片
. m! s; \. W9 N1 P, J! F5 |& Y& C5.39.217.77:8898香三棵(切段)
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! d* C6 N) h/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ R8 y' i% Z  s- c# g8 ~
老抽半茶匙" O3 b' J& }: l2 n. N
麻油半茶匙
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6 w- V& X* \# v1 `- a% {! B  X) x幼鹽半茶匙- q4 Q1 g( K7 w, U5 k, V7 p7 ?
黃糖粉一茶匙半9 M( O0 ^4 z  u3 u. S& r, U7 Z8 w
生油一茶匙9 J. t) w$ ~4 n% B
紹酒一湯匙公仔箱論壇4 g. x! z/ G" `5 K* [1 G; c
清水二杯
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【做法】
- r/ F/ H6 G4 G3 T0 N9 M# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
2 J- l' q9 i% J  v) P( [& U(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。& W; L- X6 T7 v3 z
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvb now,tvbnow,bttvb# ]1 m  b3 d( G3 Z5 A: S
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。