[中式食譜] 芙蓉台灣黃金雞雞片

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材料:
' \8 Z$ X7 c: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
5 ^+ k9 z2 X2 I* i3 U# A0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.豆苗 10葉公仔箱論壇; U. [% x  a; W. _
3.金華火腿 6~8薄片
6 B+ H" A0 [3 k4 m5 H% a公仔箱論壇4.香菇 8朵
* ^* y9 @1 B) {2 X2 z5.油 4碗
& e5 I3 y8 A6 _6.蔥花 1根tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ n( E0 R' Y4 C$ ^
7.薑末 1茶匙
* |' ?1 `5 V  b) Q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% H4 j% J* Q+ g
調味料：6 d) E  ?0 O: h6 o2 G
1. 鹽 1/3茶匙公仔箱論壇& R# b9 Q1 i% n" D
2. 紹興酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]" N$ G4 c* c& {* x4 I( `1 w" G
3. 蛋白 2粒
0 {" o" d; a- Y% r: _2 J* J1 E% k5.39.217.77:88984. 豬油 1匙tvb now,tvbnow,bttvb. l( Z; l1 C. D3 D. f: I
5. 白胡椒粉 少許
( D  R$ V+ \: V* B5.39.217.77:88986. 芡粉 少許
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做法:
1 p5 X1 g2 S; S, o- b! z5.39.217.77:88981. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
% r$ X/ }$ S6 w/ Z$ X4 c2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。5.39.217.77:8898# _- r' T. n1 O* a/ s2 |
3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
6 c& X5 ?. l. o4 J% @$ y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
% ?9 f* ]( D1 ?5 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
6 |# W; M, M7 ~  l" N( t2 x; ?1 u# L5. 起鍋，裝盤。